gâteaux au chocolat

Le moelleux au chocolat par Lucille

28 Avril 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Lucille n'a pas de blog, je lui donne donc la parole ici pour nous présenter sa recette de gâteau au chocolat moelleux participant au concours du "meilleur gâteau au chocolat"

Ingrédients :
- 120 g de farine
- 200 g de chocolat à à 52% (minimum) (j'utilise le Nestlé dessert)
- 200 g de beurre coupé en petits dés
- 6 œufs
- 200 g de sucre

Préparation :
Préchauffer le four à 200 °C.
Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre. Mettre de côté dans un saladier, hors du feu.
Mélanger le sucre et les œufs entiers.
Ajouter la farine en pluie, puis le chocolat fondu.
Beurrer et fariner un moule et verser la préparation dedans.
Faire cuire pendant 45 minutes (je le fais souvent cuire moins longtemps (25 minutes environ je pense), pour préserver le moelleux).
Après la cuisson, laisser refroidir 1h30 avant de démouler le gâteau.Merci Lucille pour ce gâteau tres moelleux !
Le concours n'est pas terminé... il ne reste que quelques jours !

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M

Maeva

07/02/2016 14:20

Encore une recette testée, et encore une recette approuvée! <br /> Juste, pour éviter les grumeaux de farine, il faut ajouter le chocolat fondu avec le beurre au mélange sucre et œufs et ajouter la farine en dernier.

M

madame chocolat

07/02/2016 17:19

merci Maeva pour le conseil

L

le chocolat

15/02/2012 21:04

Très appétissant

C

chef cuistot

01/05/2010 21:28

<br /> Bravo Lucille pour se très beau moelleux bien gonflé.<br /> <br /> <br />

J

jeannice

29/04/2010 18:43

<br /> il a l'aire bien bon celui ci aussi ! trop beau moule =D<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />

M

Ma cuisine du Placard

29/04/2010 12:34

<br /> Un moelleux terriblement gourmand.. mais trop de beurre pour moi.. c'est dommage.. car il est drolement tentant !!! Biz<br /> <br /> <br />

M

Myriam

28/04/2010 22:19

<br /> Il a l'air délicieux ce moelleux !!<br /> <br /> <br />

A

ann ju

28/04/2010 21:28

<br /> hum les moelleux au chocolat c'est juste trop trop bon. bisous et bravo à lucile pour ce délice<br /> <br /> <br />

L

Lucille

28/04/2010 21:13

<br /> Bonsoir !<br /> <br /> Merci beaucoup d'avoir testé la recette, j'espère qu'elle vous a plu !<br /> Merci également à tous les auteurs des commentaires !<br /> <br /> Bonne continuation pour votre blog et continuez de partager toutes vos délicieuses recettes ! J'en ai plusieurs dans mes favoris à tester ;-)<br /> <br /> <br />

F

fatima

28/04/2010 20:36

<br /> bravo à elle! il a l'air bien bon<br /> <br /> <br />

T

tattoo

28/04/2010 20:05

<br /> merci pour ce gâteau au chocolat tout plein d'amour !<br /> <br /> <br />

M

melanie

28/04/2010 19:43

<br /> très appétissant ce moelleux,hummmmm.......<br /> <br /> <br />

C

cecile

28/04/2010 19:09

<br /> moelleux et gourmand à souhait !<br /> <br /> <br />

L

lolo

28/04/2010 18:54

<br /> quel moelleux! bisous!<br /> <br /> <br />

S

stephimat

28/04/2010 18:45

<br /> cela aurait été dommage de passer à coté ! miammmm<br /> <br /> <br />

D

Diane-plop

28/04/2010 17:31

<br /> Bonjour Nadine,<br /> Il est superbe ce moëlleux de Lucille... Si joli dans son moule en coeur et il doit être succulent... Lucille n'a plus qu'à créer son blog..<br /> Bravo Nadine de l'encourager.<br /> Bises,<br /> Patricia - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

28/04/2010 16:31

<br /> Rien qu'à la vue de ce gâteau je salive d'avance ! Bise et bon mercredi :)<br /> <br /> <br />

P

Pascaline

28/04/2010 15:00

<br /> En tant que grande gourmande, j'aime tous les gâteaux au chocolat!<br /> <br /> <br />

M

minniestephie

28/04/2010 14:26

<br /> Je vais voir si j'ai le temps. Merkiii Bisous<br /> <br /> <br />

M

minniestephie

28/04/2010 13:51

<br /> Il est tout mimi ce gâteau. Zut j'avais pas vu le concours. Une autre fois Bisous<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

28/04/2010 14:23

<br /> <br /> c'est pas fini tu as encore jusqu'à samedi (allez pour toi dimanche inclus)<br /> <br /> <br /> <br />

S

sagweste

28/04/2010 13:42

<br /> je m'arrange avec ma gourmandise des que je viens sur ton blog lol<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

K

khadija

28/04/2010 13:39

<br /> huuuuuuuuuuuuuuuuuuum trop bo!!<br /> <br /> <br />

M

magloo

28/04/2010 12:57

<br /> Merci à Lucille de partager sa recette et à toi de nous faire découvrir toutes ces merveilles chocolatées !!! Bonne journée dans le chocolat fondu !!! Bisous bisous !!!<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

28/04/2010 11:45

<br /> il à l'air excellent parole de fan de choco!<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

28/04/2010 11:56

<br /> <br /> si tu es fan de choco, tu dois bien avoir un "meilleur gâteau au chocolat" qui traine dans tes tiroirs... (petit smiley qui siffle mine de rien) si tu vois ce que je veux dire...<br /> <br /> <br /> <br />

C

Caroleninon

28/04/2010 11:43

<br /> Il a l'air bien sympa aussi!!<br /> <br /> <br />

S

sab

28/04/2010 10:58

<br /> oh la la je suis a la bourre moi cette anee!!! faut que je fasse du gato choco<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

28/04/2010 11:01

<br /> <br /> ben oui ça veut dire quoi ça ? de toutes façon je ne peux pas cloturer mon conrous sans un gateau de sab.... alors je vais te harceler jusqu'à ce que tu me livres ton meilleur gateau au<br /> chocolat...<br /> <br /> <br /> <br />

C

CLquipopotte

28/04/2010 10:34

<br /> Merci Lucille !!!<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

28/04/2010 10:20

<br /> Il a l'air trop trop bon ! La 2ème photo un régal !!!<br /> <br /> <br />

M

mewmewchou

28/04/2010 09:52

<br /> je te crois sans soucis le gateau est le meilleur , j'adooooooore la chocolat sous toute ces sauces!!<br /> dommage qu'il existe pas de regime chocolat je serai la prmeiere à le faire mdrrrrrr<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />

V

Valérie

28/04/2010 09:43

<br /> Toujours aussi bons ces gâteaux aux chocolat<br /> Bye<br /> <br /> <br />