gâteaux au chocolat

Le brownie de Zaza

26 Août 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Encore un dessert au chocolat, mais c'est pour la bonne cause...
Il s'agit d'un brownie que Zaza a découvert dans l'ouvrage de Julie Schwab "Yes we cook !"
Voici la recette :
100 g de farine
180 g de sucre
225 g de chocolat noir
4 oeufs extra frais
75 g de noix (de pékan)
150 g de beurre pommade

Préchauffer le four à 180°.
Casser le chocolat en morceaux.
Battre les oeufs.
Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite les oeufs.
Faire fondre au bain-marie le chocolat, l'ajouter au mélange précédent.
Verser la farine tamisée puis les noix de pékan concassées.
Verser dans un moule beurré et fariné.
Cuire 25 minutes à 180°
Démouler le brownie une fois froid et le découper en carrés. verdict : les brownies c'est trop bon...
sur la photo il est garni de pignons de pin, n'ayant plus de noix à la maison, je conseille toutefois les noix ou noix de pékan pour agrémenter ce dessert.

Partager cet article

Repost0

boulettes de viande de boeuf au maïs

Fleurs de courgettes farcies au thon

Commenter cet article

C

Claire

10/12/2012 20:14

Super bon avec des noix et une grosse poignée de poudre d'amandes !

H

helene06

21/10/2010 11:56

<br /> hum tu me donnes envie!<br /> <br /> <br />

Y

yaya

30/08/2010 21:56

<br /> Délicieux avec les pignons^^<br /> <br /> <br />

L

lilise

29/08/2010 15:07

<br /> aaa les brownies! on ne dit jamais non<br /> <br /> <br />

N

Nath'aelle

27/08/2010 18:17

<br /> Très réussi ce brownie, bravo et bonne chance pour le concours!<br /> Bizz.<br /> <br /> <br />

R

recettedumonde

27/08/2010 14:20

<br /> Bravo pour le concours ey patate , ta recette est délicieuse !<br /> <br /> <br />

L

Les gourmandises de Chloé

27/08/2010 09:50

<br /> Bonne chance pour le concours !!<br /> <br /> <br />

M

Marie Charrier

27/08/2010 07:17

<br /> Moi suis une inconditionnelle des brownies !!!!<br /> <br /> <br />

Z

Zaza

26/08/2010 23:26

<br /> C'est comme tu veux mais si tu tiens à me donner la photo avec les noix de Pécan, il faudra me la faire parvenir avant lundi soir 23H59!<br /> <br /> Je suis très contente que ça t'aies plu!<br /> <br /> <br />

C

cathy

26/08/2010 23:07

<br /> Très très gourmand ce brownie, je le testerai volontiers mais avec des noix de pécan que je préfère!<br /> <br /> <br />

S

samia

26/08/2010 21:37

<br /> je dis merci à zaza moi aussi, ces brownies sont une merveille.<br /> biz,samia<br /> <br /> <br />

F

fatima

26/08/2010 21:13

<br /> une vraie merveille<br /> <br /> <br />

Z

Zaza

26/08/2010 20:39

<br /> J'ai re- regardé toutes les photos reçues et j'ai une question sur la photo on dirait des pignons non?<br /> <br /> (C'est pas un soucis si c'est des pignons)<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

26/08/2010 20:52

<br /> <br /> ah ah tu as l'oeil... oui ce sont des pignons, je n'ai pas changé le descriptif de la recette parce que les pignons apportent moins de charme à ce brownie que les noix ou noix de pékan, j'avoue<br /> que j'avais une terrible envie de le faire en début de semaine et plus de noix dans mon placard... j'ai mis des pignons pour l'esthétique mais bon il vaut mieux des noix.<br /> <br /> <br /> Je compte le refaire (pas pour les photos mais parce que je l'ai bien aimé) en début de semaine prochaine (avec des vraies noix de pékan cette fois) si tu veux je t'enverrai les nouvelles photos<br /> <br /> <br /> <br />

P

Patrick

26/08/2010 20:37

<br /> Il est splendide, je n'ai pas de mots tant cette pâtisserie est parfaite !<br /> J'ai bien envie d'essayer de la réaliser !<br /> <br /> Bravo et merci, j'adore.<br /> Patrick<br /> <br /> <br />

P

PHILO

26/08/2010 20:23

<br /> Il a l'air super bon !<br /> <br /> <br />

A

Audalacuisine

26/08/2010 20:02

<br /> Et bien il va falloir que j'aille fouiller sur le blog de Zaza, bravo pour cette réalisation !<br /> Bises<br /> <br /> <br />

L

lou

26/08/2010 19:54

<br /> Ça a l'air d'être une tuerie !<br /> <br /> <br />

J

jeannice

26/08/2010 19:30

<br /> Coucou humm un brownies j'adore sa =D mais je les préfère tout choco =D<br /> gros bisous<br /> <br /> <br />

H

Houria

26/08/2010 18:31

<br /> Une vrai petite merveille j'aime ça l'air délicieux.<br /> <br /> http://1001-delices-de-houria.over-blog.com<br /> <br /> <br />

Z

Zaza

26/08/2010 18:19

<br /> Ok, je me disais aussi que c'était sans doute pour bien recopier la recette!<br /> <br /> Bises!<br /> <br /> <br />

M

Milie

26/08/2010 17:47

<br /> oh que ça a l'air bon !<br /> <br /> <br />

B

bouilloire bavarde

26/08/2010 16:35

<br /> il a un air très gourmand ce brownie dommage que je sois au régime lol<br /> bises<br /> <br /> <br />

Z

Zaza

26/08/2010 15:40

<br /> Euh comment se fait-il que tout mon article sur le brownie apparaisse en 1er sur ta page?<br /> <br /> C'est un bug?<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

26/08/2010 17:43

<br /> <br /> arghh cela n'aurait pas du être... j'ai réparé mon erreur, j'avais copié ta page pour avoir la recette sous le coude et elle ne devait pas être publiée, j'ai du faire une fausse manip en pensant<br /> l'effacer je l'ai publiée et comme je n'étais pas à la maison aujourd'hui je n'ai pas vu mon erreur, désolée...<br /> <br /> <br /> J'ai envoyé une lettre à mes abonnés pour leur dire que j'avais fait une fausse manip et que l'article était le tien et non le mien....<br /> <br /> <br /> <br />

S

sab

26/08/2010 13:35

<br /> bah moi aussi je peux le manger!!!!<br /> <br /> <br />

C

cecile

26/08/2010 12:17

<br /> miaaaam !! il a l'air délicieux !!!! à fondre de plaisir !<br /> bises<br /> <br /> <br />

J

Juliette

26/08/2010 12:01

<br /> Il est magnifique et il a l'air super bon !<br /> <br /> <br />

J

Jacre

26/08/2010 10:54

<br /> waouh! j'ai son petit frère sur mon blog aujourd'hui, presque le même, avec le temps que l'on a, on a besoin de chocolat (chez nous il pleut)...bises et bonne journée<br /> <br /> <br />

C

cojocano

26/08/2010 10:31

<br /> merci zaza lol<br /> <br /> <br />

S

sev95

26/08/2010 10:03

<br /> Hummmmmmmmm appétissant tout ça!!<br /> <br /> <br />

G

Gallou

26/08/2010 09:43

<br /> hum j'adore les brownies le tien à l'air succulent!!<br /> <br /> <br />

F

Fanie

26/08/2010 09:23

<br /> Quel bonheur de voir ça quand on allume l'ordi!!!<br /> Merci pour cette belle recette<br /> Bonne journée<br /> Bisous<br /> Fanie<br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

26/08/2010 09:03

<br /> Merci Zaza , le chocolat , moi aussi , j'aime ça !<br /> Bonne journée ...<br /> <br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />

C

Cricridam

26/08/2010 08:55

<br /> on croquerait bien dedans là tout de suite !!!<br /> <br /> <br />

P

Pauline

26/08/2010 08:33

<br /> Huuuuummmmm, trop trop bon!!!<br /> <br /> <br />

T

tattoo

26/08/2010 08:19

<br /> totale réussite bravo !<br /> <br /> <br />