21 Avril 2010
Aujourd'hui Monsieur chocolat a encore fait des siennes, avec un fond de placard, il nous a fait un petit plat délicieux... ça m'énerve cette capacité à sortir des associations parfaites avec tout ce qui lui tombe sous la main sans presque jamais faillir...
Moi quand je fais ça c'est parfois fade, lui c'est explosif !
Aujourd'hui monsieur chocolat cuisine le poulet aux pâtes chinoises
pour 4 personnes :
4 escalopes de poulet
2 carottes
2 oignons
2 gousses d'ail
mélange 4 épices
sel poivre
1 petit pot de creme
1 paquet de nouilles chinoises aux oeufs
Faire griller les oignons éminces. Ajouter les carottes coupées en rondelles puis en 4 (en petits morceaux) Laisser cuire à feu doux quelques minutes
Faire griller les morceaux de poulet sans trop les cuire. Réserver.
Ajouter l'ail écrasé.
lorsque les carottes sont cuites mais croquantes, ajouter le poulet, la creme, les épices (à volonté) saler et poivrer.
Faire cuire les pâtes chinoises (2-3 minutes dans l'eau bouillante elles continueront de cuire dans la sauce)
Egoutter les pâtes et les mélanger avecc le reste. Laisser encuire cuire à feu doux quelques minutes.
Décorer avec un peu de coriandre fraiche.
Servir très chaudverdict : délicieusement parfumé et si simple...
Joli Hibou 20/04/2014 00:40
chocolatatout 24/04/2014 22:15
helene06 15/05/2010 16:40
chef cuistot 01/05/2010 21:39
chocolatatout 01/05/2010 22:55
soazig 28/04/2010 08:44
la cuisine de laurenceel 25/04/2010 17:57
manou1983 25/04/2010 13:51
cecile 23/04/2010 19:38
Oceane 23/04/2010 07:48
Ritsuka 22/04/2010 23:12
Maiwenn 22/04/2010 12:44
Fanny 22/04/2010 10:09
Jalyah 22/04/2010 10:02
Gallou 22/04/2010 09:42
Myriam 22/04/2010 02:21
Rinette 22/04/2010 01:36
MAGALI 21/04/2010 23:00
Sève 21/04/2010 22:46
magloo 21/04/2010 22:40
Magalie 21/04/2010 22:23
sagweste 21/04/2010 22:08
Jacre 21/04/2010 22:05
Delf 21/04/2010 21:54
stef o fourneaux 21/04/2010 21:47
Cricridam 21/04/2010 21:11
sabry 21/04/2010 21:08
yo 21/04/2010 20:36
sandra 21/04/2010 19:40
Therbia 21/04/2010 19:09
sab 21/04/2010 18:53
jeannice 21/04/2010 18:32
Boudloune 21/04/2010 18:28
grazi 21/04/2010 15:12
Marie Charrier 21/04/2010 14:35
Ô douceurs de Laura 21/04/2010 14:14
ann du québec 21/04/2010 13:55
Diane-plop 21/04/2010 13:13
Cec 21/04/2010 13:11
melanie 21/04/2010 12:53
payette6202 21/04/2010 12:19
Sandyy90 21/04/2010 11:56
amaryves 21/04/2010 10:58
Magaly 21/04/2010 10:39
clquipopotte 21/04/2010 10:33
tattoo 21/04/2010 10:14
ktycat 21/04/2010 10:14
Delphine 21/04/2010 10:06
Delphine 21/04/2010 09:53
chocolatatout 21/04/2010 09:56
Cuisine gourmande 21/04/2010 09:50
Val 21/04/2010 09:50
coco 21/04/2010 09:39