Glace crémeuse à la noix de coco

glace noix de coco 1Encore une recette de glace, et oui on tente de faire venir le soleil comme on peut !
J'ai trouvé cette recette chez Cojocano et je l'ai réalisée à la demande pressante de Melle Chocolat.

Pour un bac de glace :
1 boite de lait de coco de 400 ml
2 jaunes d'oeufs
100 g de sucre
15 cl de creme fraiche liquide
50 g de noix de coco râpée

Faire chauffer le lait de coco (Cojocano ajoute 10 cl de creme je ne l'ai pas fait le lait de coco etant suffisamment liquide)
Dans un saladier, mélanger le sucre, la noix de coco et les jaunes d'oeuf. Faire mousser le mélange. Verser doucement le lait de coco bouillant sur les oeufs sucrés et remuer. Quand la crème nappe la cuillère ajouter la creme fraiche.
Laisser refroidir puis turbiner le temps nécessaire.glace noix de cocoVerdict : j'ai trouvé cette glace bien parfumée (avec un trait d'alcool elle en serait encore meilleure) mais un peu grasse.
Miss chocolat et mini miss chocolat ont adoré.
Variante : le petit trait d'alcool de noix de coco ou de rhum est sympa avec. Des pépites de chocolat corsé accompagnent idéalement cette glace.
Et un petit coulis de chocolat chaud bien amer pour contraster avec le sucré de la glace, c'est parfait !Glace noix de coco .2

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A

Merci pour toutes ces recettes de glace. Je viens juste d'acheter une sorbetière et je suis à la recherche de recettes. Je sens que je vais me laisser tenter par l'une de tes recettes. En plus avec
une aussi joli présentation


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S

Je viens de tester ta recette!!!

Extra.http://les-saveurs-retrouvees.over-blog.com/article-et-de-deux-cette-fois-ci-glace-a-la-noix-de-coco-51942099.html
Bises


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M

Bonjour,

je suis arrivée sur votre blog, par l'intermédiaire de Dame cocotte, et je dois dire que je me régale!
J'ai testé cette recette de glace, suite à votre commentaire j'ai mis moitié crème et moitié lait, c'était vraiment délicieux!
Merci!


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C


merci pour ce retour !



S

avec le soleil qui arrive on ne sera pas obligé de chercher une excuse pour en manger !!
Bises


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A

magnifique!! elle me tente..reste plus qu'à acheter la turbine...


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C

Au délicieux parfum de noix de coco, j'adore cette glace bien gourmande!


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B

Bien t'en a pris,j'adore!!!
Bisous.
Caro


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C

terrible ta glace!


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P

bonjour,

je suis tombée sur votre site par hasard et je voulais juste vous dire que si vous aimez les produits originaux, j'ai trouvé un site où on peut commander des produits étrangers ici en france :
www.thelittlecandyshop.com . ils ont toutes sortes de produits originaux. ma voisine a commandé chez eux & elle est très satisfaite de ses achats. moi, j'attends la fin du mois pour me faire
plaisir :)


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M

elle doit etre extra cette glace,hummmmmm...


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C

merci d'avoir testé cette glace, perso c'est une de mes préférées


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F

ah la noix de coco je ne résiste pas!!! il faudra que je la tente ta recette


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P

Hmm glace à la noix de coco miam!!


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C

Rhoooooooo....avec ce coulis de chocolat, comment résister!!


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P

j'en veux bien, il t'en reste ??? lol !!!
Tiens tu peux me dire quel est le modele de ta sorbetiere et si tu en es satisfaite, je vais me la faire offrir, mais laquelle prendre ???


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C


pour la sorbetière, j'ai acheté une premier prix, mais elle n'est pas extra. Si j'en ai l'occasion j'investirai dans un modèle plus élaboré (mais je ne sais pas encore lequel) Il paraitrait que
les sorbetières dont le bac tourne et non les pâles soient plus performantes. Il y a aussi une question de place, le bac à mettre au congélateur prend quand même de l'espace.



L

quel régal à la noix de coco!!!! avec ce chocolat dessus j'en salive!!! bises!


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D

Bonsoir Nadine,
Et bien oui !!! Pour moi aussi ce serait bien une demande pressante. J'adore la noix de coco et en glace c'est un pur régal... Je note ta recette pour faire le rôdage de ma sorbetière ....
Très bonne soirée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


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D

Et ba di don!!! c'est pas comme ça que je vais arrêter de grossir lol!!! Délicieux!!


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M

Quelle merveilel avec ce filet de chocolat coulant ! Slurp !


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C

j'en veux bien... il en reste????? ;o)


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A

humm, ta glace a l'air sublime!à tester d'urgence!bises


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C

parfait pour moi !
bises


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V

A un autre parfum pour moi, c'est le top! Bisous


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D

les beaux jours arrivent!
je prends note de ta recette
merci et bonne journée


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N

très sympa cette douceur glacée à la noix de coco ...


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S

J'en veux bien une petite coupe aussi Hi Hi Bon il fait un peu froid, mais pas besoin d'avoir chaud pour en manger Hi Hi Bisous et bonne journée ♥


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M

Je fonds complètement pour ta glace !


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N

Une glace qui me fera certainement fondre de plaisir.
A bientôt.


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K

super super super !!
vivement que j ai une sorbetiere rrrrrrrrrrrrrrrrrr
biz


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A

Dis y a une gare pres de chez toi? ^^
Treve de plaisanterie, ca fait envie!!!!


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G

Elle doit etre très bonne cette glace coco, surtout avec le coulis de chocolat amer!


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S

la glace à la noix de coco j'adore mais sans le petit trait d'alcool pour moi lol
bisou
sag


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M

Vous êtes trop gourmandes les quilles à la vanille-coco-chocolat !!! On peut faire la même chose en sorbetière ??? J'ai la mienne qui attend patiemment de servir la bonne cause !!! lol !!!! Bisous
cocoatés !!!


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C


j'ai fait cette glace dans ma sorbetière, il faut raire refroidir le mélange puis mettre 20-30 min en sorbetière



P

Tu m'achèves de bon matin avec cette glace nappée de chocolat!!! ;op


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S

je prefer ça a la recette du dessous!!!!!


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C


moi aussi !



V

Délicieuse glace exotique j'adore !!!
Je te souhaite une belle journée, bize


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S

Miam !!!


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S

très belle glace , je suis rassurée en voyant le chocolat lol ....
bisous ...


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T

Les photos sont très parlantes lol


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E

Ouaw mais quelle tuerie !
Bisous


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A

On va peut-être se laisser faire, l'heure étant aux glaces et sorbet ( j'ai fait un sorbet framboises hier!!!)


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D

Hum! Moi j'opte pour la glace avec coulis de chocolat!


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L

Trop bon la glace à la noix de coco...j'en ai mangé ce week-end qui était faite par un antillais...j'attend sa recette pour la refaire très vite ! Bises et bonne journée


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C

C'est pour la cuillère de chocolat , que je fond ...
CLquipopotte♥♥♥


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C

Sympa au parfum noix de coco et avec le chocolat qui coule miam !!!


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S

hummmmmmmmm ! une délicieuse glace!!


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