Gateau poireau saumon comté

bouchées saumon poireauUn gâteau salé à déguster tiède ou froid.
Idéal pour l'apéritif ou pour un repas simple du soir avec une salade.sept-2011 0212 sept-2011 0216sept-2011 0234 sept-2011 0226pour un moule carré de 20x20 cm :
500 g de saumon cru
300 g de poireaux
100 g de farine
100 g de comté râpé
150 g de lait
3 oeufs
50 g de creme (épaisse allégée possible)
sel, poivre
ciboulette

Laver et émincer finement les poireaux.
Les faire blondir dans une poele avec un peu de beurre pendant 10 minutes. Réserver.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine, le lait, la crème et le fromage râpé.
Ajouter quelques brins de ciboulette ciselée.
Saler et poivrer. Ajouter enfin le saumon cru (filet coupé en cubes)
verser le tout dans un moule graissé ou en silicone (carré pour moi 20x20 cm)
Cuire à 180° (four préchauffé) pendant 30 à 40 minutes (tester la cuisson avec la lame d'un couteau)sept-2011 0238verdict : aussi bon chaud que froid, idéal pour l'apéritif.
Ce gâteau n'a pas une texutre vraiment de gâteau mais presque de clafoutis très épais. Il ressemble fortement à mes dernières petites bouchées saumon poireaux, j'ai ajouté du saumon, et de la crème.

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C
Recette testée et adorée, merci !
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Y
recette testée et approuvée :)
je la publie dès demain sur mon blog :)
merci à toi pour cette délicieuse recette
bisous
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C


merci !



J

Cà m'a l'air fastoche, et délicieux je le met au chaud pour un apéro ( acompagné d'un p'tit blanc...)
amicalement


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L

Je tente pour mon prochain apéro.


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L

Je retrouve l'amoureuse de saumon que tu es :)ça fait envie ce genre de quiche! Moi je passe au stade 2 de mon flexitarisme! Je suis pour l'instant SANS viande, aucune, depuis un mois tout pile...
Mais je garde le poisson, et je me garde aussi le droit de craquer, indispensable à une réflexion sur du long terme! :)


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C

Magnifiquement gourmand!!!


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K

Sympa ce gâteau salé !! Super de les présenter avec des pics pour l'apéritif !
Bisous


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N

Saumon, poireau, Comté...... tout ce que j'aime !!!! Très appétissant.


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I

Jolies photos mettant bien en avant ce gâteau très appétissant.


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L

rien qu'à voir les photos j'ai faim lol lol ! bravooo, cela me semble délicieux


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S

miam, ce gâteau salé me fait de l’œil!!
biz,samia


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C

De belles saveurs pour ce gâteau, miam!!


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C

Hummm joli gâteau original et très apétissant !! bizz coco


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B

J'en ai l'eau à la bouche!!


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A

ca doit être un délice...


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L

huuummmm il me fait de l'oeil ton gâteau !!
bises


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H

une bien belle idée appétissante
un grand merci et bonne soirée
helene


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M

Miam, je salive !


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F

un bon plat qui me plait ;)


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B

Hello ^^

Super ton blog ! ;D

Passes voir le mien à l'occaz' ça me faireit super plaisir ! :D

www.beautiful-photography.over-blog.com/

à très bientôt j'éspère !

Bien à toi,

Jessy ^^


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M

miam ca m'a l'air bien bon et ca tombe bien j'ai du monde demain et tout les ingredients sous la main !


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R

humm !! le poisson et le poireau quel regal !!plus le framage !! merci


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M

Tu as toujours de merveilleuses idées pour l'apéro !!! On peut remplacer le saumon par des St Jacques ? Plein de bisous et bon week end !!!


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C


je dirais que oui Magloo



S

Hummmm trop beau miam


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V

fort agréable à tester bisous


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C

Le poireau et le saumon ...Toujours un mariage heureux ...
Beau week end ...
♥♥♥


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A

Hum...ça sert les petites soirées d'hiver, poireaux, saumons miam !


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A

j'adoooooore. Je note pour tester


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L

très gourmand!


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P

Miam, super j'adore ^^


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2

Aussi beau que bon ! Bisous !


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V

Une très bonne association terre et mer
Je te souhaite un beau WE, ici la pluie est de retour et le froid aussi.
Valérie


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B

Quelle bonne idée!... J'ai justement un apéro prévu demain... Merci!


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