Gâteau Bob l'éponge en pas à pas

Publié le par chocolatatout

gateau bob l'épongeVoici un gâteau réalisé pour un anniversaire.
J'ai utilisé comme base mon gâteau au chocolat fétiche du moment "le moelleux de Célya". Le gâteau est recouvert de pâte d'amande maison colorée.

pour le moelleux au chocolat :
200 g de chocolat
150 g de beurre
3 cuillères à soupe de lait
160 g de sucre
3 cuillères à soupe de farine
4 oeufs

pour la pâte d'amande maison :
1 blanc d'oeuf (j'ai utilisé un très gros oeuf)
200 g de sucre glace
200 g de poudre d'amande mixée finement
quelques gouttes d'extrait d'amande amère
colorants (rouge, jaune, bleu)
cacao amer en poudre

Préparer la pâte d'amande en mélangeant le blanc d'oeuf avec le sucre glace, l'extrait d'amande amère et la poudre d'amande. Former une boule, la filmer et laisser reposer au frais.

Préparer le gâteau au chocolat :
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait.
Ajouter le sucre
Hors du feu ajouter 3 cas de farine et 4 jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Verser dans un moule carré.
Faire cuire 30 mn th. 6
Lorsque le gâteau est cuit (tester la cuisson avec un couteau dont la lame doit ressortir sèche)
Démouler le gâteau lorsqu'il est froid.
http://storage.canalblog.com/33/89/592550/57846913_p.jpg http://storage.canalblog.com/35/85/592550/57847512_p.jpgDécouper ensuite les côtés du gâteau afin d'avoir des bords bien droits et réguliers.
Sortir la pâte d'amande du frigidaire. Prélever une boule de la taille d'une mandarine réserver dans un film alimentaire.
Teindre le reste en jaune (colorant en poudre ou liquide) ajouter un peu de sucre glace si on utilise du colorant liquide car la pâte risque de coller.
Réserver dans un film alimentaire.
Prélever un peu de pâte blanche (une petite bille) et la teindre en marron avec du cacao amer.
Aplatir la pâte dans un film alimentaire (ou entre deux feuilles de papier sulfurisé. former ce qui sera l'intérieur de la bouche.
Colorer une petite boulette de pâte en rouge pour former la langue. Déposer la bouche au milieu du gâteau et la langue sur la bouche.
http://storage.canalblog.com/06/77/592550/57847064_p.jpg http://storage.canalblog.com/40/04/592550/57847135_p.jpgAplatir la pâte jaune (réaliser une forme carrée) prédécouper la bouche.
Poser la pâte sur le gâteau délicatement et retourner le gâteau pour ajuster la pâte sous le biscuit.
Découper les parties qui dépassent (réserver dans un film)
Réaliser les lèvres de Bob en pinçant la pâte jaune. ajouter deux carrés de pâte blanche pour les dents. Réaliser ensuite les yeux (pâte d'amande blanche découper avec un emporte pièce, pâte d'amande colorée en bleu) former le nez (un boudin de pâte jaune.
http://storage.canalblog.com/00/40/592550/57847194_p.jpg http://storage.canalblog.com/92/41/592550/57847237_p.jpghttp://storage.canalblog.com/14/65/592550/57847296_p.jpg http://storage.canalblog.com/51/69/592550/57847344_p.jpgFaire le slip de Bob, le déposer sur le corps.
Réaliser les bras et les jambes. Pour les mains, découper les doigts avec des ciseaux et façonner les doigts en les pinçant. Positionner les bras le long du corps.
Pour les jambes, utiliser un cure dent (poser un boudin jaune et un boudin blanc qui fera la chaussette. Piquer chaque cure dent dans le corps. Façonner les chaussures avec de la pâte colorée en marron et deux fils de réglisse pour les lacets piquer les chaussures dans les cure dent des jambes.
Bob est presque prêt : faire les finitions (quelques brins de rouleau de réglisse pour les cils, deux ronds de réglisse pour le noir des yeux, un peu de colorant pour les chaussettes)
Faire le rouge des joues en tamponnant avec un coton tige imbibé de colorant, estomper du bout des doigts.
Avec un manche de cuillère en bois arrondi réaliser des creux dans le corps de Bob.http://storage.canalblog.com/40/57/592550/57847411_p.jpg http://storage.canalblog.com/26/40/592550/57847440_p.jpghttp://storage.canalblog.com/01/84/592550/57847551_p.jpg http://storage.canalblog.com/45/50/592550/57847613_p.jpgC'est prêt !
recetteoctobre2010-2132.JPG recetteoctobre2010-2133.JPG recetteoctobre2010-2147.JPGFilmer le tout et conserver le gâteau dans un pièce fraîche mais surtout pas au frigidaire (la pâte d'amande prendrait l'humidité)

verdict : un vrai succès ce gâteau !
Il est facile à réaliser (1 heure 30 environ) et plaît vraiment aux enfants.
Le seul risque est de voir la pâte sécher pendant le montage. Je filme le gâteau entre chaque étape pour que la pâte ne sèche pas. Il faut étaler la pâte très finement (entre deux feuilles de papier sulfurisé ou de film alimentaire, ce qui permet ensuite de positionner la pâte avec ce support sans la déchirer)
Il est possible de faire ce gâteau avec de la pâte d'amande achetée (prévoir 400 à 450 g de pâte)
Pour que la pâte d'amande adhère bien au gâteau on peut mettre un peu de nutella sur le gâteau, je ne le fais pas, parce que si les enfants adorent regarder ce gâteau, souvent ils enlèvent la pâte d'amande pour ne manger que le biscuit...

voici le dessin utilisé comme modèle

http://storage.canalblog.com/97/23/592550/57847619_p.png

Un petit clin d'oeil à Evelyne qui m'a largement inspirée pour ce gâteau.

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Publié dans gâteau 3 D

Commenter cet article

Marie 01/07/2011 22:15


Merci beaucoup pour cette recette superbe! je suis fan des gâteaux 3D! je viens de le réaliser, il va faire sensation c'est certain!! merci de partager vos recettes et de faire tout un tutoriel!
c'est génial!


L' Angleterre passionnément 06/04/2011 17:57


Magnifique, en plus Bob c'est mon héros


Mama de Délice-Yeux 02/11/2010 18:25


MAGNIFIQUE boulot ! Félicitations !!!


daudrey 13/10/2010 12:44


Waouuuu, je suis epoustouflée ! Ce gâteau est épatant ! Bravo !


Biscottine 13/10/2010 00:47


Il est superbe, bravo!!!


Patricia 12/10/2010 14:48


Bonjour Nadine,
Vraiment très amusant et réussi à la perfection ce Bob l'éponge !!!
Jusqu'au slip très kitch !!
Bonne semaine,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


Eva 12/10/2010 11:30


Il est trop génial, bravo !
Bisous


Marie Blog Monpoisson.fr 12/10/2010 10:43


Très sympa !!!


Maiwenn 12/10/2010 09:03


Quelle belle réalisation, tu as du faire des heureux !


RiriColibri 11/10/2010 21:54


superbe Nadine, j'adore le détail de la poche du slip hihihi! Bisous et bonne soirée, je note la pate d'amande maison...


Ma Cuisine du Placard 11/10/2010 20:34


Ton gâteau est réellement magnifique et très bien réalisé.. Bravo !!!


chef cuistot 11/10/2010 19:35


Mort de rire!! Mais il est très bien fait, vraiment bluffant, bravo!


alaro 11/10/2010 19:22


il est magnifique ton gâteau ! superbe travail ;-))


cecile 11/10/2010 19:02


whaouuu ! c superbe !!
bisous


Payette6202 11/10/2010 18:19


Wouaaa superbe ton gâteau j'adore!!!


Cécilia 11/10/2010 15:47


Trop beau ton gâteau, en parlant d'autres choses moi j'ai testé ton chinois au Mont d'Or si je te dis que tout a été mangé en moins de temps qu'il n'en faut ? ça te dit ô combien il a plu.


Juste 11/10/2010 14:31


je ne suis pas une fan de bob l'éponge mais ton gâteau est superbe....bravo


Mumukouski 11/10/2010 13:43


Waouw!! il est vraiment top!!!!!


ana 11/10/2010 13:00


vraiment chouette!bravo!


Amalia 11/10/2010 11:29


Habillée un gateau avec un slip doit être un vrai moment de bonheur^^
En tout cas bravo pour ce magnifique gateau, quel talent!


mamitroll 11/10/2010 06:59


C'est super chouette!!!si c'est aussi bon que c'est beu chapeau!!


Audrey... 10/10/2010 23:17


waouh superbe !!!!!!!!!
génial, magnifique et j'en passe
et trop bien le pas à pas, très utile !

Encore bravo, je te tire mon chapeau, c'est une très très belle réussite, tu as dû faire fureur !


Audalacuisine 10/10/2010 22:44


Bravo, c'est une véritable oeuvre d'art !!!


sabry 10/10/2010 21:33


bravo Nadine ..
il est franchement super ....
bonne soirée .. bisous ...


La cuisine des minis 10/10/2010 21:25


Bravo il est magnifique!!!!
bonne soirée
ELise


Lilith 10/10/2010 21:15


Booob! Trop fort méga bien ce gâteau! il déchire tout!


Gourmandisesetci 10/10/2010 20:33


Magnfique ton gâteau ! Bravo !


Mama Yeti 10/10/2010 20:32


Extra! J'adore!! Je suis fan :) Bises


smartizette 10/10/2010 20:10


bravo !!!


Laurence 10/10/2010 20:01


C'est vraiment génial ! Bravo, j'adore !


manue 10/10/2010 17:33


Je te félicite car il est magnifique et avoir réalisé la pâte toi même bravo!!!
novembre sera la mois de l'anniv de ma fille qui sait avec un peu de temps elle aura le droit à un gateau de bob pour ses 6 ans.
bisous


Boudloune 10/10/2010 17:14


Je te renouvelle toutes mes félicatations.Tu es vraiment douée.Bravo.
Bisous.
Caro


caroline 10/10/2010 16:58


Coucou,

Je t'ai déjà félicité sur plaisirs gourmands mais je tiens à le refaire ce gâteau est magnifique !!!


sagweste 10/10/2010 16:02


terrible !lol
bisou
sag


babouchka 10/10/2010 15:48


Chapeau bas!!


jeannice 10/10/2010 15:30


Hello mi$$ chocolat encore une vrai petite merveilleux une vrai maman gateuse ^^ ils doivent etre heureux t'es enfants !
bisous


recettedumonde 10/10/2010 14:49


Il est magnifique , je prends note !!!!!!!
Si tu n'y participe pas je t'invites a voter pour mes muffins d'Halloween aux graines de courges chocolatées ; sur le concours d'Halloween en sucre que propose Lucile :
http://lucilevarnet.canalblog.com/archives/2010/10/10/19195687.html
Mille merci !!!
Gros bisous et très bon dimanche !


sandrine 10/10/2010 14:28


il est à croquer ce BOB !!! surtout avec son slip kangourou, c'est carrément irrésistible !


kris 10/10/2010 13:29


BRAVO ! il est très réussi , et doit être très bon ! , bisous


Brigitte 10/10/2010 13:03


Magnifique!!
Un superbe gâteau réalisé avec beaucoup de professionnalisme.
Bravo et bon dimanche.
Brigitte


Cel 10/10/2010 13:02


Un grand bravo!! Il est magnifique et très réussi!! Je note tout de suite la recette de la pâte d'amande maison et je crois que j'essayerai de faire un gâteau décorer de cette manière pour le
prochain anniversaire d'un de mes neveux...


bouilloire bavarde 10/10/2010 12:45


quel boulot; mais pour un résultat superbe je suis admirative bravo il est très sympa ce bob l'éponge.
bises


So chocolat 10/10/2010 12:14


miam !! il est superbe !!


Margot 10/10/2010 11:58


Trop beau ton gateau !!


cannelle 10/10/2010 11:30


son portrait craché, très réussi, bravo!


sab 10/10/2010 11:06


il est trop beau, mignon sympa et quel boulot!!! bravo mme choco


petitegentiane25 10/10/2010 10:51


je vois que le gâteau d'évelyne pour l'annversaire de victor a fait des émules ! joli gâteau pour ton loustic ! c'est vrai que ça en jette comme on dit ! je crois que bob se prête vraiment bien
pour faire de jolis gâteaux ! bravo ! et bon anniversaire à chocolator ! bizzz


kitty 10/10/2010 10:49


Super sympa ce magnifique gâteau!
j'ai comme l'impression que plusieurs mamans vont être "harcelées" par leurs chérubins ! Si mes petits-enfants le découvrent ,je suis mal lol...
Bon dimanche et bravo


clquipopotte 10/10/2010 10:40


J'aime particuliérement les détails et le slip kangourou ...
Bon dimanche gourmand ...

CLquipopotte♥♥♥


Christel 10/10/2010 10:24


Wahouuuuuu, quel beau cadeau pour un bel anniversaire! Je t'admire, bravo... Bon dimanche. C