Gâteau banane et chocolat râpé

Publié le par chocolatatout

gateau-aux-morceaux-de-banane.jpgVoici (encore !) un gâteau à la banane...
Mais bon, la famille chocolat veut des bananes, monsieur chocolat achète des bananes, et la famille chocolat ne mange pas les bananes alors madame chocolat recycle et recycle les bananes...
Aujourd'hui le recyclage donnera un gâteau à la banane et au chocolat râpé.moelleux banane choc rapéPour changer de celui-ci, de celui-là de cet autre-là, de ceux-ci et de ce dernier j'ai ajouté à ma pâte du chocolat râpé. J'aime bien mettre du chocolat râpé dans mes gâteaux, car cela donne une couleur sympa et une texture différente également.gateau-banane-chocolat-rape.jpgpour 1 gateau de 20 x 20 cm :
3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
90 g  à 100 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de cassonade
150 g de farine
3 bananes
2 cuillères à soupe de creme épaisse
100 g de chocolat râpé

Fouetter les jaunes avec le sucre en poudre. Ajouter une banane écrasée puis les deux cuillères de crème. Bien mélanger. Ajouter la farine puis le chocolat râpé.
Monter les blancs en neige ferme et les ajouter au mélange précédent en soulevant délicatement la préparation.
Verser dans un moule graissé ou en silicone. Eplucher les deux dernières bananes et découper des rondelles assez épaisses que l'on répartira dans la pâte (je les ai faites bien larges pour qu'elles dépassent de  la pâte)
Saupoudrer avec la cassonade.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant 25-30 minutes (le gâteau doit être cuit, tester la cuisson avec une lame de couteau plantée)
DSC_0593 DSC_0594DSC_0595 DSC_0596DSC_0597 DSC_0598DSC_0592 DSC_0599DSC_0600 DSC_0601DSC_0603 juin2012-0610.JPGJ'ai décoré le gâteau démoulé avec un filet de chocolat fondu.juin2012 0613juin2012 0620

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Publié dans gâteaux - moelleux

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La p'Tite crème 23/03/2013 15:56

Je viens tout juste de goûter ce gâteauet je le trouve Parfait ! Les p'tits filets de chocolat fondu sur le dessus c'est un régal, qui fait bien ressortir le goût de la banane.En Bref...Je la
referai cette recette ;) Bon week-end.

chocolatatout 26/03/2013 22:12



merci !



helene 25/06/2012 14:48

ca doit être du " tonnerre " biz helene

barbara 25/06/2012 12:53

je congèle les bananes sinon, pelées et coupées en tranches, je m'en sers dans des smoothies par exemple
bisous !! j'emporte une part de ton gateau au passage :)

chocolatatout 25/06/2012 21:55



merci pour l'idée Barbara, j'y penserai



Envies de chocolat 25/06/2012 09:07

Du chocolat et de la banane, le tout dans un gâteau moelleux comme celui là, j'adore, j'adore, j'adore :-)

Clemence 24/06/2012 08:35

il a l'air bien bon !!

Kakou 23/06/2012 21:17

J'adoooore les bananes alors je mets la recette de côté ! Bizzzz

Sophie 23/06/2012 20:54

C'est un gâteau qui ferait fureur chez moi !! Bises

kola 23/06/2012 20:16

Un excellent et superbe gâteau aussi gourmand que savoureux, bravo et merci à toi, une savoureuse recette qui me tente infiniment, je te souhaite une très belle soirée, bisous
Jacqueline

flou 23/06/2012 18:26

y'a jamais besoin d'excuse pour manger du gateau à la banane!

Chrystel 23/06/2012 16:08

Pour nous c'est PARFAIT.
Merci
Chrys

afaurore 23/06/2012 14:01

encore une recette à tester

Mirinda 23/06/2012 12:17

Bonjour,
Très belle recette et très beau partage ! Bravo
Bonne journée

Valérie ( Franche-Comté ) 23/06/2012 12:06

Tendre et exotique, j'aime
Je te souhaite un beau WE

Valérie.

LadyMilongeura 23/06/2012 10:06

J'en prendrais bien un bout... ou deux !

Un macaron, une glace, trois chocolatines 23/06/2012 09:56

Les enfants ne résistent pas ... moi non plus !

Florence 23/06/2012 09:51

Chocolat banane, je signe tout de suite ! Il a l'air divin ce gateau, bon samedi :)

yo 23/06/2012 09:32

j'ai un stck de bananes au frigo pour les mêmes raisons que ti... je crois qu'elles vont finir comme chez toi :)

Pauline 23/06/2012 08:47

Miam ^^

LeeYaa 23/06/2012 07:48

Miam, ton gâteaue est vraiment top ! Je note

lilou25 23/06/2012 06:55

Il est très beau et bien appétissant !