gâteaux - moelleux

Gateau à la banane

9 Juillet 2011

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Voici aujourd'hui une recette improvisée pour essayer d'utiliser les bananes qui menaçaient de partir en compote si je ne les mangeais pas rapidement. Comme j'en avais beaucoup j'ai fait deux gâteaux.
Désolée AMALIA, mais je sais que tu vas faire la grimace....
Voici le premier (qui est mon préféré...)pour un gâteau :
3 oeufs
90 g de sucre
250 g de bananes épluchées
20 g de beurre
1/2 pot de yaourt
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter le yaourt, les bananes mixées en purée, la farine et la leuvre chimique. Ajouter ensuite le beurre fondu. Et la pincée de sel
Verser dans un moule à cake ou un moule à manqué (diamètre 18 cm) graissé ou chemisé.
Faire cuire 45 minutes environ à 180° (plus ou moins selon le moule et le four)
Tester la cuisson avec la lame d'un couteau.
Démouler lorsqu'il est froid.
Décorer avec un filet de chocolat ou de la noix de coco râpée.verdict : j'ai beaucoup aimé ce gâteau dont la texture est assez fondante, presque humide.
Il n'y a pas de chocolat (si ce n'est un filet pour la déco) mais on peut y ajouter des pépites avant de le cuire. Il est possible de mettre un peu de rhum dans la pâte.

Partager cet article

Repost0

Bouchées de saumon roties au sésame

Pommes de terre fourrées

Commenter cet article

Elsa 26/08/2016 17:30

Gâteau réalisé et très apprécié ! En plus il se garde bien (il est encore bien moelleux 2 jours après), merci pour la recette !

touria 02/12/2012 15:39

En plus d'être beau, il a l'air délicieux ton gâteau, à essayer...et merci pour cette joile recette!

FLaure 18/03/2012 09:12

J'en ai plus que piqué une part, j'ai fait ce délicieux gâteau. Merci.
Bon dimanche. FLaure

chocolatatout 20/03/2012 00:11

merci !

RANOUZA 11/07/2011 23:49

mmhhhh il est tout gourmand et tout tentant ce gateau... j'en veux...

Caro en Cuisine 11/07/2011 18:06

Ce gâteau a l'air délicieux !
Avec le filet de chocolat au dessus, je craque !
Miaaaaam !

kanille 11/07/2011 13:51

Très beau gateau !

rahima 11/07/2011 11:11

pas fan de la banane en gâteau !

Nathalie 11/07/2011 08:50

Une recette bien appétissante et une déco superbe!

fleur 11/07/2011 08:50

>toujours un vraie délice ce genre de gâteau, bravo

Céline 11/07/2011 07:19

Il est magnifique et donne terriblement envie!

Mathildedu27 11/07/2011 01:07

j'adore les gateaux à la banane, il doit etre très bon !

Amalia 11/07/2011 00:28

Ton p'tit clin d'oeil m'a fait bien rire ;) Non je n'ai pas fais la grimace, j'ai juste zappé la recette et les photos ;) Tu me diras tout a l'heure au boulot mon collegue est arrivé avec un cake a
la banane et au basilic, et m'a dit "Ben celui la je sais qu'il finira point sur tes hanches" Alors j'ai mangé mes chocos ;) Bisous!!!

Gen 10/07/2011 22:02

Miam! Avec la petite touche de chocolat c'est trop bon! Et j'aime bien la forme du moule!

grazi 10/07/2011 16:26

superbe!!!!

mathilde 10/07/2011 13:49

trop bon ton gâteau...bonne journée

celine kuisine 10/07/2011 13:23

il est tres jolie ton gateau....
bisous

Laeti 10/07/2011 11:35

Huuummm ! Les gâteaux à la banane j'adore :) Avec son coulis joliement présenté, j'ahdère tout de suite !

LadyMilonguera 10/07/2011 10:09

J'y goûterais bien volontiers...

Karine D. 09/07/2011 23:38

Il est très réussi ce gâteau ! J'en prendrais bien une grande part ;-) !!
Bisous et bon week-end !

Patrick 09/07/2011 22:33

Mirifique réalisation comme d'habitude Nadine et sublime plaisir gustatif. Quel beau travail encore mais venant de toi, ce n'est guère étonnant ...

Un tout grand bravo!
Patrick

Loulou 09/07/2011 22:06

il est très beau ton gâteau !
j'en mangerai bien une part !
bisous

Kakou 09/07/2011 22:02

Et encore une recette à tester !!! bisous

afaurore 09/07/2011 21:35

génial la petite déco en chocolat

Ma bulle de..Gourmandise 09/07/2011 21:29

aie aie aie depuis le tps que je n'ai pas pu venir te rendre visie, que de succulente recette, désolé mais j'en salive slurp =)

Marie Charrier 09/07/2011 21:02

J'aime !!! :)

Poucinette 09/07/2011 20:49

Je te pique cette part

CLquipopotte 09/07/2011 20:36

Moi je prend une portion ♥!!!
Beau week end !!!
♥♥♥

samia 09/07/2011 20:30

du recyclage gourmand comme celui-ci, moi je craque pour une part!
biz,samia

Pauline 09/07/2011 20:26

Huuuuummmmm, trop bon ^^

29999 09/07/2011 20:04

Photo très gourmande ! Bisous !

caro 09/07/2011 19:24

J'adore ce genre de gâteau improvisé !

cecile en balade 09/07/2011 18:09

j'adore cette idée gourmande !
bises

doudoute 09/07/2011 18:07

je n'ai jamais fais de gâteau à la banane ! je garde cette recette qui me tente beaucoup :)

Sophie 09/07/2011 18:06

Je t'en piquerais bien un morceau !! Bises

fab 09/07/2011 18:04

C'est bien que de 1/2 pot de yaourt que tu parles ? En tous les cas cela donne bien envie, dès que j'ai des bananes bien mures, j'essaie. Bises FAb

chocolatatout 09/07/2011 21:50

oui c'est 1/2 pot de yaourt , je vais préciser

amaryves 09/07/2011 17:46

Les gâteaux à la banane sont une folie pour moi, je me damnerais !!!!(mon fiancé pas du tout !!!)

Magalie 09/07/2011 17:43

mmmh, j'adore les gâteaux à la banane et je mets ta recette de côté.