poisson

Galettes de poisson rapides

9 Mai 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Il y a quelques temps j'ai repéré cette recette chez Boudloune "Ma cuisine, mes livres et moi"
Je l'ai mise de côté pour la tester à la première occasion.
N'ayant pas assez de saumon ce jour là mais ayant une très grande envie de galettes de poisson, j'ai completé avec des crevettes fraiches.voici ma version pour 5 galettes :
1 boite de thon
100 g de saumon cru (200 g dans la recette initiale)
100 g de crevettes (pas dans la recette initiale) + une ou deux pour la déco
2 oeufs
quelques gouttes de jus de citron
sel, poivre, ciboulette (aneth dans la version initiale)

Décortiquer les crevettes. Mixer tous les ingrédients.
Former des galettes (à l'aide d'un cercle à patisserie par exemple) et les cuire quelques minutes de chaque coté dans une poele graissée.
Ne pas trop les cuire, elles deviendraient sèches.verdict : très vite fait et franchement bon.
Pour une version plus gourmande, il est possible de paner les galettes.

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D

Diana Géret

13/05/2010 22:30

<br /> j'aime beaucoup aussi! c'est difficile d'avoir des recettes en tête, sous le coude, dans les poches...surtout quand on passe par chez toi!<br /> <br /> <br />

C

Charline

13/05/2010 22:25

<br /> Ouuuuaaaa j'adore ta recette !! Elle est vraiment extra ! Si je la teste, je te le fais savoir. Bonne continuation<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

13/05/2010 22:34

<br /> <br /> oui oui donne moi tes impressions !<br /> <br /> <br /> <br />

R

Riricuisine

13/05/2010 21:03

<br /> J'ai fait un peu la même chose avec du crabe. En tout cas avec du saumon ça doit être délicieux!<br /> <br /> <br />

M

Mickéla

12/05/2010 18:56

<br /> C'est un plat qui me fait très envie!<br /> <br /> <br />

M

Ma cuisine du Placard

11/05/2010 18:31

<br /> J'aime bcp... c'est simple, gourmand.. et au poisson, comme j'aime.. Biz<br /> <br /> <br />

L

Lulu

11/05/2010 07:58

<br /> Mmm, trop tentant ça encore !<br /> <br /> <br />

V

Valérie

10/05/2010 07:43

<br /> Oui oui avec un coulis tomate<br /> Bizes<br /> <br /> <br />

D

Diane-plop

10/05/2010 07:26

<br /> Coucou Pascale;<br /> Elle doit être succulente cette galette de poisson. C'est une idée géniale d'avoir mis des crevettes par manque de poisson.<br /> Bises<br /> Patricia - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />

S

Sourour

10/05/2010 00:26

<br /> une bien bonne gourmande cette recette bien reussie merci pour le aprtage et el passage bisous<br /> <br /> <br />

J

jeannice

09/05/2010 22:40

<br /> la version gourmande doit etre aussi extra ^^<br /> biz<br /> <br /> <br />

S

sagweste

09/05/2010 22:03

<br /> oui toujours aussi bon ;o)<br /> biosu<br /> sag<br /> <br /> <br />

N

Nat

09/05/2010 20:04

<br /> Je les avais repérées chez Boudloune, tu me donnes encore plus envie de les tester !! bises<br /> <br /> <br />

F

fatima

09/05/2010 19:37

<br /> tes galettes ont l'air excellentes!<br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

09/05/2010 19:11

<br /> Cette recette me plait beaucoup.<br /> <br /> <br />

C

cojocano

09/05/2010 17:02

<br /> originales ces galettes<br /> <br /> <br />

L

lolo

09/05/2010 14:34

<br /> j'adore! ta version avec des crevettes me plait! bisous!<br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

09/05/2010 14:13

<br /> Belle recette ces petites galettes, merci du partage ! Bon dimanche<br /> <br /> <br />

R

rauschy

09/05/2010 14:13

<br /> si c'est aussi bon que beau, je prends !<br /> <br /> <br />

B

Boudloune

09/05/2010 14:12

<br /> Ta version est très gourmande.J'aime beaucoup.<br /> Merci pour le clin d'oeil.<br /> Bisous.<br /> Caro<br /> <br /> <br />

E

Eol

09/05/2010 13:56

<br /> Pfff tu arrêtes de publier des recettes qui me tentent énormément, facile et poisson moi je prends de suite!<br /> Bon dimanche Nadine, Gare à l'indigestion ;-)<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

09/05/2010 15:03

<br /> <br /> non ce n'est pas facile, c'est super facile !<br /> <br /> <br /> bon dimanche aussi<br /> <br /> <br /> <br />

V

Val

09/05/2010 13:37

<br /> Moi qui adore le poisson, cette recette est pour moi! Bisous<br /> <br /> <br />

P

Pas à Pas

09/05/2010 13:00

<br /> Bonjour,<br /> <br /> Je voulais te demander conseil pour l'installation du widget de fin de page. J'ai essayé dans la feuille de présentation générale de rajouter avant "Body" le contenu proposé et sans résultat.<br /> Peux-tu m'aider ?<br /> Merci<br /> <br /> <br />

M

Myriam

09/05/2010 12:53

<br /> J'adore ce genre de recette !! Bravo ;-)<br /> <br /> <br />

P

Pauline

09/05/2010 12:42

<br /> Huuuummmmm, tout ce que j'aime dans une seule galette, trop chouette!!! ^^<br /> <br /> <br />

M

magloo

09/05/2010 12:38

<br /> Tu arriverais à me faire manger du poisson !!! Je testerais parce que là, tu me tentes énormément !!! Bon dimanche et plein de bisous à la Chocolat'Family !!!<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

10/05/2010 00:21

<br /> <br /> franchement ca passe tout seul ! (apres tu peux en faire au poulet aussi hein ?)<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valérie

09/05/2010 12:23

<br /> Bonne idée , je la ferais bien en pain<br /> bizes, bon dimanche<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

10/05/2010 00:22

<br /> <br /> a servir avec un coulis alors, sinon cela risque d'etre un peu sec<br /> <br /> <br /> <br />

T

Therbia

09/05/2010 12:07

<br /> Miam ça parait bien bon<br /> bises<br /> <br /> <br />

J

Juste

09/05/2010 12:02

<br /> wouah alors ca ca me plait bien.......je note....<br /> bizzzz<br /> <br /> <br />

S

stephimat

09/05/2010 11:59

<br /> je vais les tester !!miam<br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

09/05/2010 11:49

<br /> J'aime la galette ... quand elle est bien faite ....avec du poisson dedans!<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />