Flan provencal tout léger : courgettes tomates

flan-courgettes-tomates.JPG
Aujourd'hui un peu de légumes, un peu de léger, parce que demain ca va être du lourd du très lourd même... donc pour ne pas avoir toutes les régimeuses contre moi, je propose une petite recette légère, parfumée et rapide... comme ca tout le monde est content !
Pour un repas équilibré, vite près et vite avalé, voici un flan très simple.

Pour 3-4 personnes :
1 à 2 courgettes
1 à 2 tomates (ou mieux une poignée de tomates cerises)
1 oignon
(2 gousses d'ail facultatif)
4 oeufs
3 cac bombées de maizena
30 cl de lait
sel, poivre, herbes de provence
flan-cru.JPG
Laver les légumes, couper l'oignon en rondelles fines, ainsi que les tomates et les courgettes (non épluchées)
Pour les tomates cerises, les couper en deux ou les laisser entières.
Dans un saladier mélanger les oeufs et la maizena, ajouter le lait, saler, poivrer et mettre un peu d'herbe de provence. Ajouter éventuellement l'ail écrasé.
Dans un plat graissé, mettre les légumes (en couches alternées ou en vrac, au choix)
Verser l'appareil à flan dessus.
Mettre au four pendant 40 minutes environ (voire plus) le flan doit être pris et le courgettes croquantes mais cuites.
servir chaud

Verdict : ce n'est pas le plat du siècle, mais ca passe bien...
On peut le rendre plus gourmand en mettant de la crème à la place du lait (ou moitié creme/moitié lait), on peut ajouter du fromage (comté ou mozzarella)
Mais avec tout ça, ce n'est plus léger...
flan-courgettes.JPG
ps : désolée pour les photos, mais je pensais pouvoir prendre une "tranche" bien coupée le lendemain, mais je n'ai pas eu de restes...

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F

ne sois pas désolée pour les photos! celles que t'a mise donnent très envie


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S

bonne idée ce p'tit plat de légumes!
j'ai hâte de voir ta recette de demain!!!!!!


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P

Hmmm ta recette me donne l'eau à la bouche, mais impossible de trouver de bonnes tomates en ce moment!!! J'attends avec impatience l'arrivée des tomates plus juteuses et plus savoureuses... Ca va
être difficile d'attendre...


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D

Très joli flan de courgettes diététique, vitaminé et ensoleillé.
Bonne soirée Nadine
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


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C

merci de ta visite Patricia, demain tu verras les gâteaux que j'ai vendus lors de la soirée de samedi...


J

hum cette recette me plait bien ! j'adore les flan de légumes ^^
bisous


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D

Un bon flan aux légumes comme j'aime !
Effectivement avec un peu de fromage ça sera plus riche mais si bon ! lol
Bonne soirée
Delphin€€€
Ps : Très sympa ton site , je continue ma petite visite chez toi , à bientôt.


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S

un tian provençal mais avec des oeufs... ça change.. j'aime l'idée.
bises


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*

Ne t'excuse pas, tu peux être fière de toi pour cette merveille bien tentante et bien présentée !

Bravo.
Leila


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B

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures et restent souvent indémodables, comme ton flan tout léger...


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*

un plat plein de soleil !
bone fin de journée


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P

Voilà une recette comme je les aime, plein de légumes!!!


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C

En effet c'est léger !! J'attends demian pour voir...hihihi
bonne soirée !


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M

vos moelleux cerises sont a tomber parterre
merci pour toutes vos bonnes recettes


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V

Je viens de faire mon goûter et j'ai encore faim en voyant ce gratin


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F

magnifique gratin


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M

j'adore ce genre de flan!!!


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N

sain et sûrement très bon


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M

C'est une bonne idée dont je compte bien me servir ... et par gourmandise, ce sera avec du fromage à raclette! (ou de la mozza pourquoi pas ;) )


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B

Muuuuuuuum,je prends parce que la photo est tentante quand même!!!
Bisous.
Caro


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L

En quête sans cesse de recettes légères ton petit plat plein de légumes me plaît beaucoup! Bonne journée!


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E

Le genre de plat, en saison, que j'apprécie vraiment.


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C

un bon petit flan
bravo
bonne journée


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T

Merci pour cette recette légère ;)


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S

J'aime beaucoup mais en ce moment, je n'ai pas de courgettes dans mon panier bio...


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N

J'aime ton, terme utilisé de "regimeuses" ...ainsi que cette recette un peu colorée de légumes


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A

Le pere noel m'a apporté des minis cocottes, jeudi j'ai fai des tians dedans, ben le désastre a nettoyer (la preuve elles sont toujours a tremper)
Alors hier soir, j'ai fais un gratin de légumes mais dans un plat en pyrex pour le coup plus simple a nettoyer, et je peux te dire que niveau photo ben tu gazes parce que chez moi ca faisait plus
souillon ;)
Au fait tu as recu le faire part?


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C

Régime ou pas , c'est trés bon et trés beau ...
CLquipopotte♥♥♥


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A

Je ne pense pas à remplacer la farine par la maïzena pour pour les flans merci de me le rappeler.
Une surprise pour toi sur mon blog (je ne pouvais pas ne pas penser à toi !)


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N

Ça a l'air délicieux et tu me donnes très faim.
A bientôt.


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S

j'ai fait presque le meme truc ce weeke nd!!!!


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C

tu copies encore !!!!


K

j adore les courgettes ..ce gratin me fait de l'oeil!!


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S

huuumm je met de coté ....merci ma belle Nadine ..bonne journ€€


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M

Hummm un bon flan, je prends ! Bonne journée !


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M

miam miam mais mon homme n'aime pas les courgettes grrr


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M

belle manière de nous faire manger des légumes!


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C

A faire cet été !


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C

hummmmmm ça l'été j'en fais souvent ! bizz coco


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C

j'aime beaucoup ce plat


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V

Un bon flan avec toutes les bonnes saveurs de Provence … vive les légumes
bizes


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L

Un très beau flan comme je les aime, plein de bons légumes et de soleil ^o^Vous avez du vous régaler ^^


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T

un bel accompagnement !


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C

je vois que l'on a toutes besoin de soleil même dans l'assiette... Ce flan est extra


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