petit jeu interblogs

Financiers salés pour le jeu interblog n°5

30 Mai 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Voici une recette trouvée sur le blog de Stéphanie "Cahier de gourmandises" dans lequel je devais piocher pour le petit jeu interblog du mois de Mai.

pour une fournée de financiers (j'ai fait une plaque de mini financiers et 5 mini cakes)
2 œufs
150 g de jambon
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de maïzena
60 g de poudre d'amande
60 g de beurre
70 g de fromage frais (St Moret pour moi)
70 g de gruyère râpé
quelques brins de ciboulette
Sel et poivre

Battre les jaunes d'œufs. Incorporer la farine, la maïzena, la poudre d'amande, le beurre fondu puis les blancs d'œufs montés en neige. Saler et poivrer. Ajouter le jambon coupé en morceaux, le fromage frais et le gruyère râpé. Mettre la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
Répartir dans des moules à mini-cakes ou des moules à financier. Cuire au four pendant 20 minutes à 180°.

verdict : la poudre d'amande apporte une saveur et une texture différentes.
Ces petits gâteaux sont parfumés mais très très riches j'ai trouvé. A déguster en petites tranchettes.

Le petit jeu interblog sur le forum "plaisirs gourmands" c'est aussi Poe & Jeff La perle et le voyageur qui doit venir piocher chez moi...

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Bretzels et malicettes nature, au sel ou au pavot à garnir

Glace à la banane

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M

Mélanie

01/06/2010 21:57

Bonsoir,
tres original, cela me plait!
bonne soirée,
Mélanie

S

Stephanie

01/06/2010 20:29

Moi la reine du financier je n'ai jamais essayé les financiers salés !!! Ah l la, je vais remédier à ça et rapidement...

B

Bab

01/06/2010 10:17

Je note la recette !!

P

Prune

31/05/2010 11:01

Joli choix pour cet échange...

C

Cécile

31/05/2010 10:52

Des financiers salés c'est chouette! je note la recette pour mes prochains apéros! Bonne journée!

L

lulu

31/05/2010 09:03

des financiers salés c'est original, ça aurait aussi aiguisé ma curiosité
bonne journée

T

Therbia

31/05/2010 00:06

Superbes ces financiers

C

Christelle Voyage-Culinaire

30/05/2010 23:55

Super sympa même si très très riche hi hi Bonne soirée Bisous

J

Jacre

30/05/2010 23:17

c'est bien appétissant...bises

S

sabry

30/05/2010 22:54

très belle recette , bon choix ....
bonne soirée ..bisous ....

F

Frédée

30/05/2010 22:38

C'Est une tite recette tres sympa! On voit rarement des financiers salés! Je n'en ferais qu'une bouchée !

S

Sucre D'orge

30/05/2010 22:36

Hummm tu me donnes envis de manger....
Bisous....

S

stephimat

30/05/2010 22:35

tres bon choix!!

S

Sorcilili

30/05/2010 22:26

Merci pour ta participation ;-)

Y

Yolande

30/05/2010 21:36

oh la jolie recette que voilà ... un vrai délice.. très bon choix de recette :)
je continue ma ronde :)
bisous

C

Cuisine gourmande

30/05/2010 21:14

Trop trop appétissant ! J'aime beaucoup pour l'apéro

A

Alaro

30/05/2010 20:50

oh les jolis financiers salés, une bonne idée ;-))

C

Cécilia

30/05/2010 19:54

ça me tente bien !!!

M

mimi

30/05/2010 19:08

huum ca doit etre top a l'apéro

S

sab

30/05/2010 19:05

ça doit etre super bon et c'est tres original

C

cendcy

30/05/2010 17:52

a gouter , car cela doit etre délicieux , bisous

R

Roseline

30/05/2010 17:46

à tester ! je suis curieuse de goûter !
bonne fin de dimanche :)

C

Chilubru

30/05/2010 17:45

super idée les financiers salés, je t'en pique un ua passage

C

cannelle68540

30/05/2010 17:27

je n 'en ferais qu'une bouchée!

N

nath à la fraise

30/05/2010 17:25

je n'ai pas encore testé les financiers salés... ce sera fait pour mon prochain apéro, ça a l'air trop bon!!!

C

cojocano

30/05/2010 17:18

piqueuse de recette mais c'est pour la bonne cause

S

Sandyy90

30/05/2010 17:12

Quelle belle gourmandise que voilà, à déguster avec un verre de rose pourquoi pas Hi Hi Bravo pour ce choix ! Bisous et bonne journée ♥

M

minniestephie

30/05/2010 16:12

La présence de l'amande m'a fait pensé à une erreur lol mais pourquoi pas.
Bisous je continue mon petit parcourt

F

Flo23

30/05/2010 15:07

Drôlement beaux tes financiers ! ça donne envie de tester

L

Lulu

30/05/2010 14:55

Très simpa l'idée de financiers salés ! J'y aurais pas pensé ! Bises, je continue ma ronde !

C

Clémence

30/05/2010 14:55

ils donnent bien envie ces financiers... J'aime vraiment bien ce jeu !

A

axoulle

30/05/2010 14:24

hum des financier salé c parfait pour l'apero j'aime beaucoup

F

fatima

30/05/2010 14:19

très sympas tes financiers salés! je t'en pique!

M

Myriam

30/05/2010 14:11

Ils sont bien beau et ont l'air super bons !

K

KHADIJA

30/05/2010 14:05

version salée genial !!!
bonne ronde biz

M

manou1983

30/05/2010 13:36

Excellent choix, ça a l'air très bon! Allez je continue mon tour! Bon dimanche et à bientôt, Bises!

R

RiriColibri

30/05/2010 12:59

que de belles découvertes grâce à ce jeu interblogs!
Ces petits financiers ont du être mangés en un rien de temps!!!
Bisous et bonne fête des mamans!

C

Cahier de gourmandises

30/05/2010 12:49

Hum moi j'avais adoré cette recette, et je l'avais effectivement coupé en petites tranches pour l'apéro.

Bref, très bon choix !!! A bientôt !

Y

yo

30/05/2010 12:40

tiens des financiers salés, j'avas jamais vu mais... ils sont très beaux!

E

Eol

30/05/2010 12:31

Des financiers salés j'adore ça, marrant d'utiliser les jaunes! Bonne fête m'dame ;-)

G

grazi

30/05/2010 11:37

tres bonne version!!

P

Pauline

30/05/2010 11:34

Oooooh oui, ils sont bien sympa ces financiers salés!!! Bravo pour ce joli choix et bonne fête des mamans ^^

C

Charmela

30/05/2010 11:05

très beau financiers salés!!

C

clquipopotte

30/05/2010 10:56

ça m'a l'air sympa ... ou pour un pique nique , ou pour l'apéro ...
Bonne fête des mamans , bon dimanche ...
CLquipopotte♥♥♥

M

magloo

30/05/2010 10:32

Bonne Fête Maman Chocolat !!!

Hummmmmm trop tentants tes petites friandises salées !!! Bon dimanche !!! Bisous bisous !!!