Cuajada au chocolat

cuajada au chocolat part
Une recette qui allie la cuajada que j'apprécie énormément et mon ingrédient fétiche : le chocolat...cuajada au chocolatpour une version familiale :
150 g de chocolat
2 oeufs
1  yaourt (125 g)
125 g de sucre (cassonade pour moi)
1 pincée de sel
150 g de farine
50 g de beurre
500 g de lait

Faire fondre le chocolat avec le beurre, y ajouter ensuite le yaourt, le sucre, les oeufs, la farine, le lait, et la pincée de sel. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Verser le liquide dans un moule à manqué ou dans un plat à gratin (le tout ne doit pas être trop haut, il cuirait difficilement)
cuire à 160° pendant 45 minutes environ.cuajada chocolat coupéeverdict : j'aime, j'aime j'aime....
Entre clafoutis et flan, ce dessert a une texture assez ferme mais tout de même fondante.
Je suis quand même une adepte de la version plus traditionnelle (nature ou alors avec quelques fruits)
Ne pas hésiter à prendre un chocolat assez riche en cacao pour que le dessert ne paraisse pas trop sucré.

  cuajada chocolat

D'autres versions de cuajada ?
- cuajada nature, pommes ou framboises
- cuajada aux nectarines roties au miel
- cuajada gourmande (mascarpone mirabelle)
- cuajada salée (saumon brocolis)

 

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Z
La cuajada vient de sortir du four. Verdict demain, je sens que l'attente va être difficile.
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L
Toutes tes recettes ont l'air trop bonnes *__* Dommage que je sois pas chez moi, sinon, j'en aurais déjà fais une tonne x)

Bravo pour tout ton superbe travail !!!
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J

Mmm...trop bon!! J'ai testé la recette il y a quelques jours et c'était super bon nous avons beaucoup aimés mon homme et moi. Merci pour cette recette.
C'est la première recette que je te pique et certainement pas la dernière car ton blog regorge de plein de bonne chose. Bizz


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C


merci pour ce retour...


tu peux venir te servir sans probleme, je suis ravie de partager les petits plats de ma cuisine



R

j'adore ce dessert!!! Bisous, je vais me coucher!


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G

hum, plein de bonnes choses par ici
bonne journée


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A

Ta recette me plaît beaucoup, ça a l'air vraiment fondant !
Bises


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O

Hummm! je crois que je vais me laisser tenter par ce cuajada au chocolat!!! ça a vraiment l'air vraiment fondant! miam!


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C

Moi mon verdict c'est....j'en veux, j'en veux, j'en veux!!


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C

Je te souhaite un bon dimanche pluvieux hélas ! Moi je vais rester au chaud car je me tape un super torticolis...aie aie aie !!
Bisous !


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M

Je ne connaissais pas !!

Merci pour le partage !!

Bises et bonne journée


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M

Il faut vraiment que je fasse une cuajada !


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M

trop trop de bonnes choses sur ce blog .... le mal de ventre guette!! hihi
bizzzz

http://missgourmande.over-blog.com/#


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V

ça a l'air facile à faire et tellement bon! Bisous


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L

Bonjour à tou(te)s les gourmand(e)s dont je fais partie! Pour éviter les confusions, je voudrais vous présenter mon site "A tous les étages" qui ne traite pas de cuisine, même si j'adore le
chocolat, mais de décoration: je vous y propose mes conseils en agencement & décoration. Je profite de la nouvelle année (que je vous souhaite appétissante & délicieuse) pour vous annoncer
la naissance de mon blog http://decoatouslesetagesleblog.wordpress.com où j'espère vous retrouver nombreux(ses). Bonne année chocolatée! Laure


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A

Je reve d'avoir ce moule mais je le trouve encore trop cher en fait mais je sens qu'il va être mien^^


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R

hummm ca doit etre un vrais délice au chocolat , merci pour le partage bisous


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S

oh, là ,là j'en lécherais l'écran.
biz,samia


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B

il fait trés envie
merci du partage
bon week end


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K

Comme beaucoup d'entre vous je ne connais pas ce dessert qui me semble bien appétissant,donc merci pour cette découverte.
Je tenterai n de ces jours.


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F

En version chocolatée... à tester rapidement!!!
Biz
Fanie


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N

Cette version au chocolat me plait beaucoup, bises.


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D

j'en ai jamais fait ms la texture me plat bien! Va falloir que j'essaye après la saison des galettes des rois :-)


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S

ça ne peut etre que bon!!!


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R

ça me plait bien cette version surtout pour les enfants qui adorent le chocolat !! bon week end


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I

Une version gourmande qui me plait beaucoup !


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A

Je ne connaissais pas du tout cette jolie chose...à l'air sympa.
D'où la magie des copinautes : parfaire notre éducation culinaire !!!
Merkiiii


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P

Huuummmm, trop bon!!! ^^


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D

Je ne connais pas, la texture me plaît beaucoup!!


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C

je te pique la recette ;-)


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