Citrons givrés

citron givre 2
Un des desserts préférés de miss chocolat....

pour 4-5 citrons givrés :
4-5 citrons (125 g de jus de citron)
12,5 cl de lait entier
12,5 cl d'eau
125 g de sucre

Laver et sécher les citrons. Couper le chapeau (la partie la plus pointue)
Evider les citrons en prenant soin de ne pas déchirer la peau.
Réserver la pulpe et le jus (125 g de jus)
Mettre les écorces au congélateur pour les laisser durcir.
Dans une casserole, chauffer le lait et l'eau, ajouter le sucre en fouettant.
Porter à ébulition et laisser refroidir.
Ajouter ensuite le jus de citron (je ne mets pas la pulpe juste le jus)
Mettre au frais.
Quand le mélange est froid le mettre dans une sorbetière ou au simplement dans un bac au congélateur (on sortira tous les 1/4h le bac pour mixer au mixeur plongeant afin d'éviter les paillettes jusqu'à ce que la glace soit bien prise)
Quand la glace est prise, remplir les citrons en débordant un peu, remettre les citrons remplis dans le congélateur.
Au moment de servir, mettre le "chapeau"

Avec ces ingrédients on obtient 1/2 litre de sorbet, ce qui est largement suffisant pour remplir les 4 citrons givrés. On garde le reste pour le manger en coupe...
pour 125 g de jus de citron il faut 3 ou 4 citrons (selon leur  taille)

Verdict : miss chocolat a adoré, elle m'a dit que les citrons givrés avaient le même gout que ceux mangés pendant les vacances qu'elle adorait... chocolator junior n'a pas aimé...

source pour le sorbet citron : C. Felder

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P

ce serait super comme dessert du dimanche! après un repas un peu lourd! hummmmmm


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L

Humm, tres apétissant


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G

Très belle idée de recette!
Il doit etre très bon ce sorbet!


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L

Tellement facile à faire et tellement bon!


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C

Un seul mot : slurp !!!


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B

C'est mon sorbet préféré!


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T

ça me rends complètement givré !!


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J

sa c'est un dessert pour mon homme =D
bisous


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E

bonsoir

oh que cela est super bon! j'adore, mais j'attends qu'il fasse un peu plus chaud !

gros bisous


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T

Miam c'est frais !


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F

merci pour votre visite je profite de visitez votre blog et de cliquez


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S

rafraichissant après le repas...miam!


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N

Je ne suis pas fan de sorbet au citron mais ta photo est vraiment très jolie!


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V

ça, passé un temps, mes parents en achetaient, ainsi que des oranges, mais c'est sûr que les tiens doivent être meilleur! Bisous


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S

J'en ai fait la semaine dernière ( avec du yaourt et un sirop de sucre)le plus dur c'est de les evider...celui-ci est bien joli!
iza:)


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P

Je n'ai jamais tenter cette recette! Ta photo est magnifique!


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E

Mmmmmm moi qui adore les desserts glacés et le citron! J'ai déjà vu une recette semblable pour les oranges, mais la tienne me tente beaucoup!


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L

J'adore, je trouve que ça passe supèr bien après un bon repas !


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C

je craque littéralement devant ce citron


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T

Super, je note car mon citronnier va bientôt commencer sa production ;)


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N

Dommage que je sois bien enrhumée aujourd'hui. je n'en aurai pas laissé une miette.
A bientôt.


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F

ca doit etre bien rafraichissant, c'est trés jolie!


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A

Faudrait peut-être citer que cette recette est tirée du livre de C.Felder, ça me semble utile!!!


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C

oups je ne savais pas
j'ai trouvé cette recette de sorbet au citron sur un forum.. je corrige


C

Très beau mais fait trop froid pour en manger! Lol


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M

J'aime tellement ce dessert !!!!


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C

hum...j'adore, je pensais justement en faire bientôt!


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M

Chouette j'aime bcp les citrons givrés
Bisous


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K

ça doit etre si rafraichissant et si bonnnn!! j adore!


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C

ils sont réussis


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C

il est superbe !!!!! Bravo !!!


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S

huummmm et un vrai plaisir pour les yeux .....je te prend la recette et je ferai ça avec des citrons non traités quand ce sera la saison .......merci ma belle ......


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F

Ca m'a l'air un pur délice tout ça!


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A

Tu n'as plus qu'à faire des oranges givrées pour chocolat junior !!!!


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V

Quelle délicieuse fraicheur… et magnifique image !!! kiss


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G

quelle belle aprésentation!!!


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C

Il est trés trés beau ton citron givré... Si je peux , je dévoile un p'tit secret à moi, quand j'étais petite , c'était le dessert top éxotique pour moi , car on en avait quand on allait au
restaurant chinois !!!!
CLquipopotte♥♥♥


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M

ohlala,c'est super bon ça!!!


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D

Bonjour Madame Chocolat !!
Un sorbet citron ... humm j'adore le citron. Et cette présentation dans son écorce est superbe.
Très bonne journée
Diane-plop - La Table de Pénélope


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