canneles fondants au thon
Une recette que j'avais déjà publiée sous une autre forme.
J'ai un peu changé les ingrédients et le résultat est tout aussi bon.
pour une fournée (8 cannelés environ)
150 g de thon (1 boite de thon au naturel égouttée)
2 oeufs
1 échalote
1 cuillère à soupe de crème
50 g de fromage râpé
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
2 cuillères à soupe de coulis de tomate
2 cuillères à café de maïzena
sel, poivre
Mixer tous les ingrédients.
Verser le tout dans des moules en silicone et faire cuire 30 minutes environ (+/- selon la taille des moules) à 180°
Attendre un peu avant de démouler. Démouler en retournant la plaque et en appuyant légèrement sur les moules.
Servir chaud ou froid avec un petit coulis de tomates ail et ciboulette.
