viande

brochettes marinées au miel, sésame et épices

19 Juillet 2010

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Il fait beau, il fait chaud, mangeons des brochettes !
Voici des brochettes de boeuf que nous aimons bien cuisiner dans la famille chocolat.
Pour 4 personnes :
500 g de viande de boeuf
2 petites tomates allongées par brochette
2 poivrons
2 oignons rouges
4 cas d'huile d'olive
2 cas de sauce soja
1 cas de miel
2 cas de sésame blanche
sel, poivre ou piment
1 cac de mélange 4 épices (voire plus)

couper la viande en gros morceaux.
dans un saladier verser le soja, l'huile d'olive, le miel, les épices.
mettre les morceaux de viande et les grains de sésame. bien mélanger.
laisser au frais pendant au moins 4 heures en remuant de temps en temps
saler au dernier moment

montage des brochettes : sur chaque pique disposer morceaux de viande, oignons coupés en quartiers, poivrons et tomates entières.
arroser avec la marinade restante.

Faire cuire quelques minutes
Servir rapidement

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un chou pour Mélanie

glace au nutella®

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P

petitegentiane25

02/11/2010 23:01

<br /> merci !<br /> <br /> <br />

P

petitegentiane25

02/11/2010 22:33

<br /> coucou , peux tu retirer le logo du concours s'il te plait ? à cause du dessin . merci ! bizzz<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

02/11/2010 22:57

<br /> <br /> pas de probleme... c'est chose faite<br /> <br /> <br /> <br />

D

Dom & phil

20/07/2010 17:47

<br /> je vais tester ce week end c'est trop beau Bisous et en dssert la glace au nutellà<br /> <br /> <br />

J

Juliette

20/07/2010 15:38

<br /> J'adore les brochettes !<br /> En plus, le mélange de la viande avec le miel c'est un délice !!!<br /> <br /> <br />

L

Lulu's pretty kitchen

20/07/2010 09:37

<br /> Miam, ça a l'air tôp ! Bisous<br /> <br /> <br />

T

Titenoon

19/07/2010 21:52

<br /> Bonne chance pour ce petit concours, elles me donnent tres envie ces brochettes!<br /> <br /> <br />

J

julie

19/07/2010 21:51

<br /> J'adore les viandes en sucrée salée, ça m'a lair très bon! Avec des travers de porc ça doit être pas mal non plus.<br /> <br /> <br />

C

cecile

19/07/2010 21:48

<br /> très sympa ces brochettes !!<br /> bises<br /> <br /> <br />

S

sagweste

19/07/2010 20:53

<br /> très belle recette ;o))<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

P

Pierre cuisine

19/07/2010 20:07

<br /> avec le sésame ça donne une touche en plus bravo Pierre<br /> <br /> <br />

A

ana

19/07/2010 19:31

<br /> humm, ça doit-être un délice!bises<br /> <br /> <br />

C

cannelle68540

19/07/2010 18:42

<br /> vive les brochettes!<br /> <br /> <br />

P

Payette6202

19/07/2010 18:04

<br /> Hmm j'adore les petites brochettes mariné! Miam<br /> <br /> <br />

E

Eva

19/07/2010 17:10

<br /> Trop belles ces brochettes !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

A

Audrey

19/07/2010 17:02

<br /> Ha les barbecues tournent à plein régime ! Ta recette me plait bcp ! merci<br /> <br /> <br />

C

Chaudronnette

19/07/2010 15:55

<br /> hum parfait !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />

S

sabry

19/07/2010 14:36

<br /> très tentantes tes brochettes ....<br /> bon lundi ....bizzzz<br /> <br /> <br />

A

Anna

19/07/2010 14:23

<br /> Je note la marinade ! Ca doit être délicieux !<br /> <br /> <br />

M

Myriam

19/07/2010 14:19

<br /> Parfaites ces petites brochettes !<br /> <br /> <br />

P

Planchas

19/07/2010 13:48

<br /> Très sympathiques ces brochettes. A tester !<br /> <br /> <br />

F

Fantaisie

19/07/2010 12:15

<br /> Super appétissantes tes brochettes Madame Chocolat !<br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />

D

Diane-plop

19/07/2010 11:29

<br /> Boonjour Nadine,<br /> C'est toujours très sympa les brochettes-parties. Convivial et estival...<br /> J'adore cette saveur sucrée-salée associée à celle du piment.<br /> Excellente journée,<br /> Bises,<br /> Patricia - La Table de Pénélope<br /> <br /> <br />

T

Therbia

19/07/2010 11:22

<br /> Miam, belle recette !<br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

19/07/2010 11:18

<br /> Tout ce que j'aime ! Miam ! Bises !<br /> <br /> <br />

G

Greenye

19/07/2010 10:45

<br /> Huummm très appétissantes tes brochettes !!<br /> Douce journée!<br /> biiiz<br /> <br /> <br />

C

clquipopotte

19/07/2010 10:22

<br /> Je commence une très longue période de barbec party ...Impeccable!<br /> Bonne semaine...<br /> CLquipopotte♥♥♥<br /> <br /> <br />

S

Scarlet rose

19/07/2010 08:10

<br /> Très sympas ces brochettes!! Bonne journée bizzz ;-)<br /> <br /> <br />

C

Cuisine gourmande

19/07/2010 07:29

<br /> Super tes brochettes et cette marinande<br /> <br /> <br />