brochettes marinées au miel, sésame et épices

Publié le par chocolatatout

Il fait beau, il fait chaud, mangeons des brochettes !
Voici des brochettes de boeuf que nous aimons bien cuisiner dans la famille chocolat.
Pour 4 personnes :
500 g de viande de boeuf
2 petites tomates allongées par brochette
2 poivrons
2 oignons rouges
4 cas d'huile d'olive
2 cas de sauce soja
1 cas de miel
2 cas de sésame blanche
sel, poivre ou piment
1 cac de mélange 4 épices (voire plus)

couper la viande en gros morceaux.
dans un saladier verser le soja, l'huile d'olive, le miel, les épices.
mettre les morceaux de viande et les grains de sésame. bien mélanger.
laisser au frais pendant au moins 4 heures en remuant de temps en temps
saler au dernier moment

montage des brochettes : sur chaque pique disposer morceaux de viande, oignons coupés en quartiers, poivrons et tomates entières.
arroser avec la marinade restante.

Faire cuire quelques minutes
Servir rapidement

Publié dans viande

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petitegentiane25 02/11/2010 23:01


merci !


petitegentiane25 02/11/2010 22:33


coucou , peux tu retirer le logo du concours s'il te plait ? à cause du dessin . merci ! bizzz


chocolatatout 02/11/2010 22:57



pas de probleme... c'est chose faite



Dom & phil 20/07/2010 17:47


je vais tester ce week end c'est trop beau Bisous et en dssert la glace au nutellà


Juliette 20/07/2010 15:38


J'adore les brochettes !
En plus, le mélange de la viande avec le miel c'est un délice !!!


Lulu's pretty kitchen 20/07/2010 09:37


Miam, ça a l'air tôp ! Bisous


Titenoon 19/07/2010 21:52


Bonne chance pour ce petit concours, elles me donnent tres envie ces brochettes!


julie 19/07/2010 21:51


J'adore les viandes en sucrée salée, ça m'a lair très bon! Avec des travers de porc ça doit être pas mal non plus.


cecile 19/07/2010 21:48


très sympa ces brochettes !!
bises


sagweste 19/07/2010 20:53


très belle recette ;o))
bisou
sag


Pierre cuisine 19/07/2010 20:07


avec le sésame ça donne une touche en plus bravo Pierre


ana 19/07/2010 19:31


humm, ça doit-être un délice!bises


cannelle68540 19/07/2010 18:42


vive les brochettes!


Payette6202 19/07/2010 18:04


Hmm j'adore les petites brochettes mariné! Miam


Eva 19/07/2010 17:10


Trop belles ces brochettes !
Bisous


Audrey 19/07/2010 17:02


Ha les barbecues tournent à plein régime ! Ta recette me plait bcp ! merci


Chaudronnette 19/07/2010 15:55


hum parfait !
chaudronnette


sabry 19/07/2010 14:36


très tentantes tes brochettes ....
bon lundi ....bizzzz


Anna 19/07/2010 14:23


Je note la marinade ! Ca doit être délicieux !


Myriam 19/07/2010 14:19


Parfaites ces petites brochettes !


Planchas 19/07/2010 13:48


Très sympathiques ces brochettes. A tester !


Fantaisie 19/07/2010 12:15


Super appétissantes tes brochettes Madame Chocolat !
Bisous et bonne journée


Diane-plop 19/07/2010 11:29


Boonjour Nadine,
C'est toujours très sympa les brochettes-parties. Convivial et estival...
J'adore cette saveur sucrée-salée associée à celle du piment.
Excellente journée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope


Therbia 19/07/2010 11:22


Miam, belle recette !


Maiwenn 19/07/2010 11:18


Tout ce que j'aime ! Miam ! Bises !


Greenye 19/07/2010 10:45


Huummm très appétissantes tes brochettes !!
Douce journée!
biiiz


clquipopotte 19/07/2010 10:22


Je commence une très longue période de barbec party ...Impeccable!
Bonne semaine...
CLquipopotte♥♥♥


Scarlet rose 19/07/2010 08:10


Très sympas ces brochettes!! Bonne journée bizzz ;-)


Cuisine gourmande 19/07/2010 07:29


Super tes brochettes et cette marinande