Bouchées moelleuses aux noisettes

J'ai fait ces petites bouchées il y a déjà un petit moment.
J'ai divisé les proportions initiales pour former une dizaine de bouchées. J'en ai agrémentées certaines avec des pépites de chocolat.
J'ai trouvé la recette chez Buddlehia qui elle même l'a trouvée chez Pascale.

pour une dizaine de bouchées :
2 oeufs
50 g de sucre en poudre
80 g de poudre de noisettes
40 g de beurre demi-sel (ou 40 g de beurre doux et une bonne pincée de sel)

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la poudre de noisettes puis le beurre fondu.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Verser dans des moules à muni muffins ou dans des caissettes en papier pour muffins. faire cuire 10 à 20 minutes en fonction de la taille des moules (le gâteau doit etre cuit, à peine doré)
Laisser refroidir avant de démouler. Attention ils sont moelleux et friables, je décolle le bord avec un ustentile non tranchant puis je soulève chaque mini muffin en utilisant deux fourchettes ou deux petites spatules
null  nullverdict : extra moelleux, ces petites bouchées partent à vue d'oeil chez nous. J'en ai déjà fait plusieurs fois (la première je n'avais même pas eu le temps de les prendre en photo)
J'ai ajouté dans certains quelques morceaux de chocolat concassé pour donner un aspect "pépites de chocolat".
Je les ai décorés avec un filet de chocolat au lait fondu.
La recette initiale prévoit plus d'ingrédients car elle permet de faire un gâteau. j'ai préféré diviser et former des bouchées...
(dans la version imprimable, la recette initiale pour un gros gâteau et ma recette pour quelques bouchées)

imprimante 02

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C

Miam, miam, ça a l'air super bon, super!!!


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A

hmmm, elles ont l'air trop bonnes tes bouchées, petits gâteaux individuels quand tu nous tiens !! A essayer rapidement !! Merci


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R

terriblement tentants !!


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B

Muuuuuuum,divinement gourmand!!!
Bisous.
Caro


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F

hummm ! ca donne l'eau à la bouche!


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B

Ils sont très appétissants ces petits gâteaux.


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S

hum, sublime bouchée aux noisettes.
biz,samia


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L

Elles ont l'air excellentes tes petites bouchées !...Bises et bon week-end


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B

Très très jolies tes bouchées. Elles doivent être bien bonnes!


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B

coucou Nadine
merci pour cette belle recette, tes petites bouchées sont magnifiques j'ai fais une mise à l'honneur pour demain
bisous bisous et très bon week-end
buddlehia


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V

Ca ne m'étonne pas que ces petites bouchées partent à vue d'oeil !


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P

Huuuuuuummmmm, une tuerie!!!! ^^


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S

Suerbes ces petites bouchées !!!


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P

J'adore! Avec un bon café c'est parfait!
Bises


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C

on ne peut pas y résister!


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K

Miam ! je t'en pique une au passage ! merci ! bisous


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B

merci beaucoup
bon week end


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A

hum ces gourmand j'adore


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D

Ca ne fera pas long feu chez moi non plus!!!


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U

Et une gourmandise de plus à tester! Une!


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A

J'aime tes recettes, elles donnent toujours faim !!
...est-ce bien raisonnable???


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S

moi je n'en fais qu'une bouchee


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Y

je n'aime pas beaucoup les noisettes mais tes bouchées me tentent bien...
merci pour ta réponse pour la fondue:)


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