Brochettes de boeuf au miel et sésame

Publié le par chocolatatout


Bon je sais ici ce n'est pas vraiment un temps à faire des brochettes, mais bon on ne sait jamais, peut être que ce week end il fera merveilleusement beau et chaud et que l'on se croira de nouveau en vacances, que l'on sortira le petit bois pour faire un barbecue digne de ce nom !
Alors si jamais l'envie de brochettes vous prenait, essayez donc cette délicieuse petite recette.

Pour 4 personnes :
500 g de viande de boeuf
2 petites tomates allongées par brochette
2 poivrons
2 oignons rouges
4 cas d'huile d'olive
2 cas de sauce soja
1 cas de miel
2 cas de sésame blanche
sel, poivre ou piment
facultatif : 1 cac de mélange 4 épices

couper la viande en gros morceaux.
dans un saladier verser le soja, l'huile d'olive, le miel, les épices.
mettre les morceaux de viande et les grains de sésame. bien mélanger.
laisser au frais pendant au moins 4 heures en remuant de temps en temps
saler au dernier moment

montage des brochettes :
sur chaque pique disposer morceaux de viande, oignons coupés en quartiers, poivrons et tomates entières.

arroser avec la marinade restante.

Faire cuire quelques minutes

Servir rapidement

Publié dans viande

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celinecuisine 25/10/2009 18:40


hummm dommage que la saison des babecues soit terminé


Calorinet 09/09/2009 15:37

L’été ne devrait jamais s’arrêter !

Amal bidawiya 05/09/2009 04:55

Bonne recette de brochettes hmmm
bonne soirée
a+

Lihan 04/09/2009 23:08

Ca donne envie de faire des barbecues tout le temps ce genre de recette tout simple mais délicieuse

cuisine-guylaine 04/09/2009 22:59

Elles me donnent bien envie ces brochettes !

cannelle68540 04/09/2009 19:12

je compte faire des brochettes ce week! elles sont trop miam les tiennes!

AurelieW 04/09/2009 15:29

en sucré salé, j'adore!

FANETTE 04/09/2009 14:34

recette à noter pour changer de la brochette ordinaire

franur 04/09/2009 14:33

un bon clafoutis aux tomates..bonne idée..
merci de faire une visite sur mon blog...

PP&G 04/09/2009 14:26

J'ai la chance d'habiter un coin où je peux encore manger des brochettes!!! Les tiennes ont l'air sublimes!

nanoud 04/09/2009 13:49

pourquoi pas dimanche c'est une bonne idée pour prolonger l'été .

Delphine 04/09/2009 13:33

Merci pour cette recette mais chez moi, en Normandie pour ne pas préciser, il pleut des cordes!!!! Alors le barbecue, c'est pas pour aujourd'hui!!! bisous

chocolatatout 04/09/2009 20:42


je te rassure chez moi aussi... j'auais du attendre la semaine prochaine pour poster mes brochettes lol !


sab 04/09/2009 12:59

de belles brochettes avec une belle saveur c'est sur

lili 04/09/2009 12:41

hum les barbecues hum j'adore !

chapot 04/09/2009 12:38

Restons positif, le soleil revient, et vive les brochettes au barbecue

Karinette 04/09/2009 12:07

Ouais ouais ouais ! va faire beau ce week end : j'ai commandé le soleil parce qu'on est de barbec' justement samedi soir ;o) !!

amaryves 04/09/2009 10:38

Le mot d'ordre : on croise les doigts pour que revienne le soleil.. (c'est pour la semaine prochaine chuuuuttt)