Brochettes de boeuf très tendres de M. chocolat (très tendre aussi ?)

Publié le par chocolatatout



Quel bonheur de rentrer à la maison après une dure journée de travail et de voir le visage épanoui de son cher et tendre, fier de lui, qui annonce qu'il a préparé le repas du soir, le repas du lendemain midi et le repas du lendemain soir...
Comme dirait mon cher JC "j'ai de la chance !"
donc au programme :
- brochettes de boeuf
- boeuf bourguignon
- palette
et moi j'ai juste à mettre les pieds sous la table... et bien sûr à le féliciter, car l'homme qui cuisine pour sa famille aime être félicité (il faut bien insister sur le bonheur d'être à ses côtés à ce moment là)
Monsieur chocolat a accepté que je prenne des photos, pour la recette exacte, c'est pas gagné mais ces brochettes étaient tellement bonnes que je ne peux pas m'empecher de les partager avec vous ...

pour 4 personnes :
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge
500 g de viande de boeuf coupée en gros cubes
de la crème épaisse
du sel, du poivre

Sur des piques enfiler en alternance des morceaux de viande, de poivron rouge, jaune coupés en morceaux de 2-3 cm, des morceaux d'oignon rouge.
Badigeonnner les brochettes avec de la crème dans laquelle on a mis sel et poivre.
Laisser au frais au moins une heure

Faire cuire ensuite sur le barbecue quelques minutes

Servir avec une salade de tomates agrémentée de mozzarella, de fines lamelles d'oignon rouge et de basilic frais. Assaisonnée à l'huile d'olive et au vinaige balsamique.
C'est tout simple mais délicieux !

Publié dans viande

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Val 28/07/2009 21:20

Tiens, on en a mangé avant-hier soir au bbq, mais du commerce! Moi bonne que celles de M. Chocolat! Bisous

huguette 27/07/2009 15:07

bravissimo signore Chocolat!!!!!!!!

angele gramolini 27/07/2009 15:03

Bravo à Monsieur Chocolat ; ça à l'air vraiment réussi et très bon.

chafin 27/07/2009 11:50

Mr Chocolat donne-t'il des cours de rattrapage???? Mr Amour (le mien) veut s'inscrire!!!! :)
mmmmmmmiam!!!! les brochettes

chocolatatout 27/07/2009 23:13


Faut voir, faut voir... en ce moment il est dans sa période je cuisine pour la famille et ce soir il m'a même demandé de prendre des photos de son plat pour mon blog... (incroyable !) ce que j'ai
courru faire bien sur !


Karinette 27/07/2009 10:14

Tu es décidément une Mme Chocolat très heureuse !!!!!
Bravo à M Chocolat ! à quand son blog ??!!!!!

Cricridam 26/07/2009 22:54

de bien belles grillades !

Lihan 26/07/2009 22:53

Elles ont l'air très bonnes ses petites brochettes ^.^/ Félicitation à Monsieur Chocolat ^o^/

Cheez_ 26/07/2009 22:36

Et si M Chocolat donnait cette bonne idée à M Cheez ? Ah oi ce serait bien ça, un gomme qui cuisine de temps en temps... et qui cuisine bien en plus !

chocolatatout 26/07/2009 22:49



je vais lui en toucher un mot...



Delphine 26/07/2009 22:17

oooooooohhh!!! C'est trop chou!!!

senga50 26/07/2009 17:50

Tu es aussi super dans tes petites choses poulet et courgettes and co... Cela me rappelle que pour toi il faut que je retrouve une superbe recette de poulet au mole (chocolat noir, recette mexicaine super fondante....)

chocolatatout 26/07/2009 20:57


merci... je suis impatiente de voir ce que cela donne le poulet au chocolat...


sab 26/07/2009 15:04

un homme comme ça, soit il est tres amoureux...soit il a un truc a te demander..a se faire pardonner..ou soit il en a vraiment marre des gateaux au chocolat!!!!

chocolatatout 26/07/2009 15:56


on va dire un peu des trois ???
en fait peut être que Monsieur chocolat n'aime pas le chocolat, mais comme il est très amoureux, il me fait croire depuis toutes ces années qu'il aime ça... et là il a un truc à me demander
... c'est d'arrêter de faire des gâteaux au chocolat parce qu'il en a marre des gâteaux au chocolat ...


Aude 26/07/2009 11:36

Je ne sais pas pour ton Mr Chocolat mais en tout cas ces petites brochettes ont l'air divines !! Gros bisous

KiKi 26/07/2009 10:03

hum, des bonnes brochettes en été, ça me dit bien.

Chocolatissimo 26/07/2009 09:36

des bonnes brochettes de boeuf bien tendre... trop bon :-)

AurelieW 26/07/2009 09:36

c'est vrai qu'elle font envie ses brochettes..... félicites le encore de ma part pour qu'il continue à te préparer de bons ptits plats

chocolatatout 26/07/2009 10:07



oui oui ça marche en plus pour midi il me fait une cote de boeuf... j'ai de la chance !



sandra 26/07/2009 09:09

en effet tu en as de le chance!