Le clafoutis de Mamie selon Melle Chocolat (clafoutis à la pêche)


Du haut de ses 9 printemps, ce jour là, Melle Chocolat a décidé de faire le dessert, un dessert aux fruits pour changer du chocolat.
N'ayant pas apprécié mes expériences de clafoutis ou de similiclafoutis elle a retenu les ingrédients du clafoutis aux cerises réalisé le matin même avec sa mamie. Le seul ingrédient non précis était le lait, "il faut verser jusqu'à ce que cela devienne liquide"  humm.. oui mais encore .... on adaptera donc ...
A défaut de cerises, nous avons pris des pêches jaunes bien mûres (et une pomme)

pour 4 personnes :
3 oeufs
100 g de sucre
150 g de farine
30 cl de lait  (je ne suis pas sûre de la quantité... melle chocolat a mis moins de lait et le résultat était un peu "compact")
5-6 pêches en fonction de leur grosseur

Melle chocolat a mélangé le sucre, la farine, les oeufs, elle a ajouté le lait "jusqu'à ce que cela devienne un peu liquide" et le sel.
Elle a incorporé dans la pâte des morceaux de pêche.
Et elle a versé le tout dans un plat à gratin bien huilé.

Nous avons mis le plat au four à 200° pendant 15 mn puis à 180° pendant 15 mn (jusqu'à ce quele clafoutis prenne une jolie couleur dorée)
Melle chocolat a voulu goûter son oeuvre dès la sortie du four, elle était même émerveillée d'avoir réussi une recette seule de A à Z sans aucune aide de sa maman si ce n'est pour mettre et sortir le plat du four.
Elle a apporté fièrement son plat au moment du dessert et nous a regardé le déguster avec un sourire béat.
Bravo ma puce !

pour une recette plus gourmande on peut mettre un peu de crème liquide (on réduit alors d'autant la quantité de lait) et un peu de beurre sur le clafoutis avant de le cuire. On peut aussi enlever un peu de farine et la remplacer par de la poudre d'amandes...

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C
Bravo à ta puce, j'adore le clafoutis aux pêches.... celui aux abricots aussi.... et aux cerises... et aux pommes...
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C

moi aussi tous les fruits (sauf les poires) sont les bienvenus dans mes clafoutis !


L
Une belle recette à essayer de toute urgence!
Merci et bonne semaine
Caroline
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J
eh bien la relève est assurée ^^ il est très appétissant ce clafoutis!!
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S
Bravo à Melle Chocolat, il est très appétissant ce clafoutis !
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S
Hummmm, il me donne envie ce clafoutis!!!
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A
Wahouuuuuuuuuuu vivement que mes loulous soient aussi compétents !! lol Gros Bisous
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I
ça doit également être très bon avec des pêches... bizzzz
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D
OUi, bravo à la ptite puce!!!!
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M
il est splendide!
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B
Un avenir culinaire prometteur pour Mlle Chocolat.Félicitation.
Bisous.
Caro
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S
il a l'air super bon
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P
Huuuummmm, ce clafoutis me plaît!!!
Merci et bravo Melle Chocolat ;o))
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S
Un grand bravo au petit chef !!!
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E
Quel beau clafoutis !
Bisous
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L
C'est un dessert bien tentant, merci ;))
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T
oh, ça c'est un super clafouti !! ça me donne vraiment envie
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S
un beau clafoutis!
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C
Félicitations à la demoiselle, il est très beau ce clafoutis. Quand j'aurai trouvé de bonnes pèches, il y a ces chances pour que je fasse cette recette.
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K
Voilà une graine de grande cuisinière !
Et elle me sort une belle épine du pied parce que Chéri ayant acheté un Kg de Pêches qui murissent trop vite, il me fallait dare dare une recette !
J'ai bien fait de passer tiens !
Et hop, je pique un morceau pour goûter !
Merci Melle Chocolat ! et moult félicitations !
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S
superbeeeeeeeeeee

bonne journée
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A
Bravo Mlle chocolat
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