Moelleux au chocolat selon Celya (attention délice en vue)
Voici la recette de Celya, il me manque certes la "touche du chef" j'espère être fidèle à la recette de base.
Il est vraiment vraiment très bon...
200 g de chocolat
150 g de beurre
3 cas de lait
160 g de sucre
3 cas de farine
4 oeufs
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait.
Ajouter le sucre
Hors du feu ajouter 3 cas de farine et 4 jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pate.
Verser dans un moule à manqué.
Faire cuire 30 mn th. 6
utiliser de préférence un moule rigide plutot qu'un moule en silicone (chemiser éventuellement avec un papier sulfurisé)
Merci Celya pour cette excellente recette !