gâteaux au chocolat

Moelleux au chocolat selon Celya (attention délice en vue)

5 Juillet 2009

Rédigé par chocolatatout et publié depuis Overblog

Voici la recette de Celya, il me manque certes la "touche du chef" j'espère être fidèle à la recette de base.
Il est vraiment vraiment très bon...

200 g de chocolat
150 g de beurre
3 cas de lait
160 g de sucre
3 cas de farine
4 oeufs

Faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait.
Ajouter le sucre
Hors du feu ajouter 3 cas de farine et 4 jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pate.
Verser dans un moule à manqué.
Faire cuire 30 mn th. 6
utiliser de préférence un moule rigide plutot qu'un moule en silicone (chemiser éventuellement avec un papier sulfurisé)
Merci Celya pour cette excellente recette !

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C

claudette

18/05/2016 16:42

Coucou, c'est les cousins de Lyon ! Comme d'habitude, on a fait le moelleux de Celya pour l'anniversaire (de Soren cette fois) avec les copains. Pour les 5 ans. Eh bien il n'en reste pas une miette dans les assiettes, ce qui est un exploit :) une petite fille en a même pris deux fois :) . J'avais une photo pour illustrer, mais pas aussi belles que les tiennes ;) bref une super réussite, merci - et bises

M

madame chocolat

19/05/2016 20:27

merci Claude pour ton message, ravie que ce moelleux soit parti si vite... je veux bien voir la photo..<br /> bises

P

P.LE GALL

04/10/2015 12:45

Une tuerie votre gâteau...! Merci beaucoup pour le partage...!

I

isa

16/01/2015 20:43

Il esr trop top........ merci

I

isa

16/01/2015 20:43

Il est trop top ........ merci

S

stephimat

12/05/2010 18:50

<br /> merci à toi!! on s'est régalé ! il est trop top ! miammmmmmm<br /> <br /> <br />

C

chocolatatout

12/05/2010 19:21

<br /> <br /> c'est un de mes gateaux préférés, je suis contente qu'il vous ait plu...<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sucre en poudre

12/09/2009 10:24

Bonjour!<br /> je l'ai fait ce matin. IL est bon en effet mais j'ai eu des pbs de démoulage.. dans un moule en silicone<br /> iza:)

C

chocolatatout

12/09/2009 12:12

<br /> je fais toujours mes moelleux dans des moules rigides avec du papier sulfurisé (je trouve que les moules en silicone rendent le démoulage trop difficile ces gateau sont souvent fragiles et<br /> friables. Merci du retour je vais le préciser dans la recette.<br /> <br /> <br />

C

Chocolatissimo

17/08/2009 11:13

Après l'avoir testé, il est vraiment excellent! (mes collègues aussi ont apprécié)

G

gourmandelise

09/07/2009 09:31

Quel régal ce moelleux au chocolat!!

C

Cenwen

07/07/2009 09:13

Un petit coucou pour dire « Je suis de retour ! » <br /> <br /> Je suis ravie de retrouver ton joli blog et ses belles recettes. <br /> <br /> Bonne semaine!<br /> <br /> Bisous!

I

isabelle_35

06/07/2009 08:42

en effet il m'as l'air délicieux !

C

charoufa

05/07/2009 23:08

tout simplement tentant ce gateau......

P

petitegentiane25

05/07/2009 23:02

comment ????!!!! je n'ai pas eu droit à goûter ce délice ! ....c'est pas bien madame chocolat! je vais devoir te rapporter ton petit plat vide (que j'ai oublié de te rendre !) pour que tu me le remplisses à nouveau de ce délicieux gâteau !^^

C

chocolatatout

06/07/2009 00:18

<br /> ah j'ai hésité à te l'apporter... mais il était entamé je n'ai pas osé. Il est vraiment très bon, je le referai...<br /> ps : j'en ai un autre à te faire tester... je te mets une part de coté<br /> <br /> <br />

M

Marie Charrier

05/07/2009 20:41

Hummmm !!!!

B

Boudloune

05/07/2009 13:08

Ouh la la,rien qu'à la texture,je craque!!!<br /> Bisous.<br /> Caro

A

AurelieW

05/07/2009 11:33

mm, j'aime les gâteaux délicieux!

C

Cricridam

05/07/2009 11:16

effectivement non seulement c'est un délice mais une tuerie aussi pour le régime !