Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Quiche sans pâte ou clafoutis aux poireaux et lardons

Publié le par chocolatatout

Quiche sans pâte ou clafoutis aux poireaux et lardons

Je fais souvent ce plat qui ne ressemble finalement pas tant que cela à une quiche ni à un clafoutis, mais comme je ne sais quel nom lui donner et que "plat de poireaux aux lardons" ce n'est pas extra, j'ai essayé de lui trouver un p(tit nom le plus approchant...

Lire la suite

Roulé léopard, leopard roll cake

Publié le par chocolatatout

Roulé léopard, leopard roll cake

Mini miss chocolat a fêté carnaval avec sa chorale. Comme c'était une journée spéciale, j'ai voulu déguiser aussi le gâteau que j'avais prévu d'apporter pour le goûter (tous les prétextes sont bons pour refaire un petit roulé de la savane...) Après le...

Lire la suite

Moelleux au jus d'orange

Publié le par chocolatatout

Moelleux au jus d'orange

Ayant hérité d'une énorme cagette d'oranges tout juste cueillies de l'arbre, la famille chocolat s'est régalée en transformant ces oranges juteuses et parfumées en jus frais, et plein de vitamines. Comme il y avait plusieurs kilos d'oranges, j'ai décidé...

Lire la suite

Tiramisu classique

Publié le par chocolatatout

Tiramisu classique

Le tiramisu est un dessert que j'apprécie beaucoup. Il y a sur ce blog plusieurs versions (avec des framboises, aux fruits rouges, avec des amareti, façon bûche de Noel...) mais jamais dans la version classique : biscuits à la cuillère et café. Tiramisu...

Lire la suite

Roulé zébré (zebra roll cake)

Publié le par chocolatatout

Roulé zébré (zebra roll cake)

Après le succès du roulé girafe, je ne pouvais pas m'arrêter en si bon chemin. J'adore décorer mes gâteaux roulés et la savane m'inspire franchement... le petit roulé léopard me tend les bras aussi...mais celui là attendra encore un peu, allons voir le...

Lire la suite

Ravioli wonton aux crevettes

Publié le par chocolatatout

Ravioli wonton aux crevettes

Voici une nouvelle recette exotique. aujourd'hui je vous propose un petit voyage en asie avec des ravioli aux saveurs marines. Des ravioli à la crevette. Pour 4 personnes : 1 paquet de feuilles de ravioli "wonton" (une vingtaine de feuilles environ) 1...

Lire la suite

Grosse crêpe aux mûres à partager

Publié le par chocolatatout

Grosse crêpe aux mûres à partager

Le matin parfois je prépare des pancakes ou une grosse crêpe pour le petit déjeuner des enfants, cela change des céréales ou des tartines de pain, on les déguste en famille, chaudes avec un peu de sucre ou de confiture. Ce matin là j'ai commencé à éplucher...

Lire la suite

Gaufres salées jambon fromage

Publié le par chocolatatout

Gaufres salées jambon fromage

Une recette idéale pour le soir, à proposer avec une salade verte. On peut cuire les gaufres au fur et à mesure du service, elles restent ainsi bien chaudes. Je fais très souvent des gaufres salées avec une base de pommes de terre râpées (comme ici ou...

Lire la suite

Petits gâteaux moelleux à l'ananas

Publié le par chocolatatout

Petits gâteaux moelleux à l'ananas

Vite fait, bien fait et fort bon... la recette du jour a été une vraie source de plaisir pour moi. Je vous la livre rapidement. pour 12-15 petits moelleux : 1 oeuf 1 grosse cuillère à soupe de crème épaisse 65 g de farine 70 g de sucre en poudre 30 g...

Lire la suite

Carrés au citron

Publié le par chocolatatout

Carrés au citron

Voici une recette que j'ai réalisée il y a plusieurs mois, mais lors de mon premier essai, la texture de la pâte ne m'avait pas convenu et la crème au citron était vraiment trop acide. J'ai recommencé en piochant cette fois la recette chez Céline et là...

Lire la suite

1 2 > >>