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Presque des farz buen salés

Publié le par chocolatatout

Presque des farz buen salés

J'avais beaucoup apprécié ma version des farz buen, avec plein de beurre et et de sucre... J'ai très rapidement essayé une version salée avec du fromage et du jambon. Je l'ai faite trois fois, avec toujours un grand succès auprès de ma mini miss chocolat....

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Gâteau à la mandarine

Publié le par chocolatatout

Gâteau à la mandarine

Ah ben mince alors, voila que je passe du temps à rédiger cet article, à mettre mon petit commentaire et puis pfff tout s'efface, la recette, le déroulement de la recette et nos impressions. Y a plus qu'à recommencer...Heureusement que la recette est...

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Croque monsieur de pomme de terre

Publié le par chocolatatout

Croque monsieur de pomme de terre

Je remonte cette recette qui a été publiée il y a plusieurs années, c'est un plat que je fais souvent à la maison et qui est toujours bien apprécié. Après mes moultes essais parmentiers et toutes leurs déclinaisons en galettes, en hamburgers, en roulés,...

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Crumble aux pommes

Publié le par chocolatatout

Crumble aux pommes

Voici un dessert que miss chocolat adore, elle est fan de crumble, de préférence de crumble à la rhubarbe, mais comme ce n'est plsu la saison, je lui ai fait un crumble aux pommes avec des pommes locales offertes par le gentil papa d'un copain de chocolator...

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Le petit moelleux aux pommes du jeudi

Publié le par chocolatatout

Le petit moelleux aux pommes du jeudi

Quand mon collègue mister T me dit que cela fait longtemps que je n'ai pas apporté de gâteau au travail, je me dis qu'il faut réparer ce désagrément et rapidement ! Et hop, le lendemain, un gâteau tout chaud arrive en salle de pause.... Ce sera le moelleux...

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Paris Brest

Publié le par chocolatatout

Paris Brest

Voici le dessert préféré de miss chocolat. Jusqu'à présent, elle n'avait pas voulu que je lui en fasse à la maison, préférant les "merveilleux Paris Brest" qu'elle déguste au collège. Pour une occasion particulière je lui ai proposé de goûter ma version...

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Pudding salé au Mont d'or et lardons

Publié le par chocolatatout

Pudding salé au Mont d'or et lardons

Après avoir essayé la version sucrée du pudding avec mes petits puddings en coque de chocolat, j'ai tenté la version salée en voulant y ajouter un petit mont d'or bien crémeux. Pour 6 personnes (voire plus) 400 g de pain 40 cl de lait 4 oeufs 60 g de...

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Petits puddings chocolat noisette en coque de chocolat

Publié le par chocolatatout

Petits puddings chocolat noisette en coque de chocolat

C'est le week end et je profite de ma seule journée de libre pour cuisiner. Dimanche est pour moi un jour béni, je peux enfin me mettre aux fourneaux, je peux lacher la pression de la semaine, régaler mes gourmands et prendre en photo mes plats... alors...

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Gâteau aux pommes et crème d'amande

Publié le par chocolatatout

Gâteau aux pommes et crème d'amande

Lorsque j'ai vu Juliette publier le moelleux aux trois couches d'amande et framboises, cela m'a donné envie de le refaire, mais autrement, avec des pommes cette fois ci. J'avais déjà fait une version aux pommes en suivant la recette de la version framboise...

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