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Délicieuse quiche sans pâte saumon bettes

Publié le par chocolatatout

Délicieuse quiche sans pâte saumon bettes

Je vous propose aujourd'hui une recette très simple qui a eu un succès fou à la maison. Une façon de manger les côtes de bettes qui change du classique gratin à la sauce béchamel. Ce plat que j'appelle quiche sans pâte est bien plus moelleux qu'un clafoutis,...

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Cake amande et pépites de chocolat

Publié le par chocolatatout

Cake amande et pépites de chocolat

Ce petit cake ne paye pas de mine, mais il est riche en saveurs. J'ai choisi d'ajouter des pépites de chocolat à ma base aux amandes, mais je pense que l'on peut tout à fait mettre d'autres ingrédients, comme des framboises ou des cubes de pomme ou de...

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Les galettes de Shrek (galettes brocolis poulet)

Publié le par chocolatatout

Les galettes de Shrek (galettes brocolis poulet)

Elles sont toutes vertes mes galettes et bien savoureuses aussi... Après mon essai de galettes au chou-fleur, j'ai tenté les galettes au brocolis. J'ai un peu changé la recette, la texture est plus moelleuse. pour une quinzaine de galettes : 1 oeuf 500...

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Gratin tout léger aux poireaux

Publié le par chocolatatout

Gratin tout léger aux poireaux

Une recette très simple et vraiment très allégée que j'ai déclinée avec du poireau, mais qui peut etre déclinée avec des carottes, des courgettes, des tomates cerises. Ce petit gratin est une sorte de flan, j'ai utilisé du fromage blanc (allégé possible)...

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Quiche sans pâte (raclette et saucisse de Montbéliard)

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Quiche sans pâte (raclette et saucisse de Montbéliard)

A la base, je voulais faire une quiche sans pâte au morbier et à la saucisse de Montbéliard, mais une erreur d'emballage m'a fait déposer mon morceau de morbier à la place du morceau de raclette promis dans le panier de mes amis lorrains. Et mon morbier...

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Moelleux à la noisette, éclats de noisettes croquantes

Publié le par chocolatatout

Moelleux à la noisette, éclats de noisettes croquantes

Un petit moelleux pour le goûter ou pour accompagner comme moi une bonne mousse au chocolat maison ? Pour une fois je me suis abstenue de mettre du chocolat dans mon moelleux, ce qui j'avoue me démangeais quand même un peu.. Des pépites de chocolat, du...

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Galettes de chou fleur

Publié le par chocolatatout

Galettes de chou fleur

Une petite idée simplissime pour faire manger ce légume un peu fort en goût aux enfants difficiles ou juste pour le plaisir de cuisiner le chou-fleur différemment. Pour 5 personnes : 750 g de chou fleur 50 g de fromage râpé (comté ou emmental) 2 oeufs...

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Hokkaïdo, pain au lait japonais ou brioche extra moelleuse

Publié le par chocolatatout

Hokkaïdo, pain au lait japonais ou brioche extra moelleuse

Voici une recette qui fait le tour des blogs en ce moment, mais quand on y a gouté, on sait pourquoi ! Cette recette est présentée comme un pain au lait mais moi je trouve que l'on y voit une belle brioche à la mie filante, moelleuse à souhait. Je l'ai...

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Gâteau naruto

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Gâteau naruto

Pour l'anniversaire de mon grand chocolator junior, il fallait faire un gâteau décoré, j'avais réussi l'année dernière à éviter le super-héros mais cette année, ce n'était pas possible, je ne pouvais plus y échapper. Chocolator junior étant fan du manga...

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