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Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Publié le par chocolatatout

Cookies aux noisettes et pépites de chocolat

Une nouvelle recette de cookies, jolis, ronds et parfumés que j'ai trouvés chez melle Banane. Pour 40 cookies environ : 250 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 125 g de sucre brun 1 cuillère à café de vanille 2 oeufs 400 g de farine 1 cuillère à...

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Boulettes de viande toutes moelleuses

Publié le par chocolatatout

Boulettes de viande toutes moelleuses

Pour la fête des mères miss chocolat m'a offert un livre de cuisine asiatique, elle a tenu avec son frère à tester une recette le jour même. N'ayant pas tous les ingrédients en réserve, j'ai adapté avec ce que j'avais dans mes placards. Le résultat n'est...

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Petits fondants à la crème de marron

Publié le par chocolatatout

Petits fondants à la crème de marron

En rangeant mon placard à "conserves diverses" j'ai retrouvé deux petits pots de crème de marron achetés il y a fort longtemps. N'aimant pas la déguster à la petite cuillère mais appréciant le goût de cette crème dans les desserts j'ai essayé une petite...

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California rolls (makis inversés)

Publié le par chocolatatout

California rolls (makis inversés)

A la maison, nous aimons les saveurs asiatiques (adaptées à nos goûts bien entendu), nous mangeons souvent rouleaux de printemps, nems et makis maison. Je vous propose aujourd'hui une recette de califorina rolls qui sont des makis inversés, le riz étant...

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Petits oursons à la guimauve maison

Publié le par chocolatatout

Petits oursons à la guimauve maison

Cela fait déjà longtemps que miss chocolat me réclame des oursons à la guimauve maison, elle a déjà mangé des guimauves maison, mais elle voulait des oursons... J'ai trouvé un petit coffret avec trois moules en silicone en forme d'oursons et j'ai donc...

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Barquettes d'endive au thon

Publié le par chocolatatout

Barquettes d'endive au thon

Voici une petite recette toute simple pour commencer ce début de semaine qui va être très très chargé pour moi, (donc ne comptez pas trop sur une multitude de recettes ces jours-ci...) Idéale pour l'éparitif ou pour une entrée, ces barquettes d'endive...

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Cake au citron

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Cake au citron

Je ne suis pas fan des cakes au citron, mais celui de chef Damien m'a fait de l'oeil : tellement doré, un vrai appel aux rayons de soleil... C'est donc tout naturellement qu'il est arrivé dans ma cuisine, histoire d'y apporter un peu de douceur. pour...

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Biscuit roulé dessiné comme une girafe

Publié le par chocolatatout

Biscuit roulé dessiné comme une girafe

Lorsque le blues est là, je suis moins inspirée en cuisine, je pioche donc sur le vaste livre de cuisine d'internet, je prends les idées, les recettes et cela me fait du bien de mettre dans mes casseroles ce que je trouve sur la toile. Il y a un moment...

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Carrés moelleux aux pommes

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Carrés moelleux aux pommes

Lorsque j'ai vu cette recette chez Grignot-Nat, j'ai tout de suite craqué... Il me fallait un biscuit simple et sans beurre à apporter pour le gouter, celui-ci était parfait ! pour 6-8 personnes (gâteau carré de 30 x 30 cm) 4-5 pommes selon leur taille...

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Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf

Publié le par chocolatatout

Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf

Ce n'est pas tant le fait que cette brioche soit sans beurre ou sans oeuf qui m'a attirée dans cette recette, mais plutôt la promesse d'une texture moelleuse. J'ai déniché cette petite merveille chez Amalia, l'idée originale vient des confessions d'une...

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