Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Panna cotta aux fruits rouges

Publié le par chocolatatout

Panna cotta aux fruits rouges

Ma miss chocolat, après avoir gouté à la panna cotta de mon amie Florence, a voulu que je lui fasse sa recette, bien meilleure que les miennes d'après miss chocolat, parce que Florence "elle met du yaourt dans sa panna cotta". Alors pour faire plaisir...

Lire la suite

Crème au chocolat de grand mère

Publié le par chocolatatout

Crème au chocolat de grand mère

Lorsque j'ai trouvé cette recette dans un petit livre de lindt dessert, je me suis dit qu'elle serait parfaite pour utiliser les petits pots de mon arrière grand mère, petits pots qui d'après ma mère et ma tante servaient pour le gouter chez leur grand...

Lire la suite

Pancakes à la ricotta

Publié le par chocolatatout

Pancakes à la ricotta

Aujourd'hui, c'est dimanche, c'est aussi la fin des vacances pour nous, enfin pour les enfants parce que moi j'ai déjà repris hier.... Alors pour réconforter les écoliers, j'ai improvisé un petit déjeuner avec des pancakes à la ricotta. Cette version...

Lire la suite

choux farcis (sans ficelle)

Publié le par chocolatatout

choux farcis (sans ficelle)

Avec le temps presque hivernal du jour, cette recette ne me parait pas trop décallée. J'aime beaucoup les choux farcis que je préfère en petites boules. Comme je n'aime pas la farce à base de hachis de porc, je préfère utiliser du boeuf et ajouter du...

Lire la suite

Muffins pépites de chocolat et noisettes croquantes

Publié le par chocolatatout

Muffins pépites de chocolat et noisettes croquantes

Une nouvelle recette de muffins , ce n'est pas cela qui manque sur ce blog, mais nous aimons cela à la maison, alors je les décline à l'infini... voici ma dernière recette de muffins : une base classique avec des pépites de chocolat et des noisettes entières...

Lire la suite

moelleux tutti frutti (pomme, orange, banane, kiwi)

Publié le par chocolatatout

moelleux tutti frutti (pomme, orange, banane, kiwi)

Un petit moelleux idéal pour utiliser des fruits qui sont trop frippés pour faire une salade de fruits. Il me restait quelques fruits pas bien jolis et quelques oeufs de mes poules. Un petit saladier, une cuillère en bois et hop, le goûter du jour est...

Lire la suite

Mini croque légumes

Publié le par chocolatatout

Mini croque légumes

Pour faire manger des légumes aux enfants, je les cache sous des formes plus agréables à l'oeil et au palais. L'idée du jour est de les transformer en galettes de légumes et de les présenter façon croque monsieur, sans pain, sans matière grasse ajoutée......

Lire la suite

Les petits cochons dans la boue (gâteau 3D)

Publié le par chocolatatout

Les petits cochons dans la boue (gâteau 3D)

Je ne suis pas très originale, ce gâteau a beaucoup circulé sur la toile (celui que l'on voit partout vient d'ici, mais l'idée semblerait-il vient elle même d'ailleurs) toujours est-il que je l'ai trouvé tellement craquant que j'ai voulu le réaliser pour...

Lire la suite

Sauce pour salade allégée (au yaourt)

Publié le par chocolatatout

Sauce pour salade allégée (au yaourt)

Voici une petite astuce plutôt qu'une réelle recette, pour rendre une sauce pour salade plus légère. pour un petit pot (90 ml) 45 g de yaourt (1/3 d'un pot) 25 g de moutarde (une cuillère à café bombée) 15 g de vinaigre 15 g d'huile 1 pincée de sel 1...

Lire la suite

Gâteau au chocolat de Juliette

Publié le par chocolatatout

Gâteau au chocolat de Juliette

On ne s'appelle pas la famille chocolat pour rien... et si mes pauvres enfants ont du subir la lourde tâche de servir de cobayes lors de ma folle recherche de la meilleure recette de gâteau au chocolat en 2009 et en 2010, cela ne les a pas éloignés du...

Lire la suite

1 2 > >>