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Les chocolats coco chocolat blanc d'Alice

Publié le par chocolatatout

Les chocolats coco chocolat blanc d'Alice

Pour sa deuxième participation au concours des meilleurs chocolats maison, Alice vous propose aujourd'hui ses chocolats à la noix de coco. Ils sont composés de noix de coco, de chocolat blanc et de pralinoise. Voici sa recette : Chocolat blanc-coco Entre...

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Bûche rayée framboise amandes et crème brulée

Publié le par chocolatatout

Bûche rayée framboise amandes et crème brulée

Si vous n'avez pas encore choisi votre dessert pour Noël, il est encore temps de réaliser cette bûche. Mais sans perdre de temps alors, la préparation est simple mais demande un peu de temps. Le dessert du jour est composé d'un fin biscuit moelleux aux...

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Décors en caramel

Publié le par chocolatatout

Décors en caramel

Aujourd'hui je vous propose un petit rappel pour réaliser de jolis décors pour vos gâteaux de fête. Le principe est simple : réaliser un caramel à sec (sucre sans eau) faire fondre le sucre en poudre dans une casserole. Lorsqu'il est ambré arrêter la...

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Fudge aux noisettes caramélisées

Publié le par chocolatatout

Fudge aux noisettes caramélisées

Je suis bien ennuyée, car mes photos sont vraiment vraiment affreuses. J'ai essayé de garder mes cubes de chocolat cachés pour qu'ils puissent être pris en photo à la lumière du jour, mais étant partie toute la semaine de bon matin avant le lever du jour...

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Foie gras maison facile au four sans terrine

Publié le par chocolatatout

Foie gras maison facile au four sans terrine

Si vous voulez faire votre foie gras maison pour Noël, il est encore temps. Dans la famille chocolat, c'est monsieur chocolat le roi du foie gras, comme c'est son domaine, je le laisse toujours s'amuser à découvrir de nouvelles façon de le cuire. Nous...

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