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Petites crêpes aux poireaux

Publié le par chocolatatout

Petites crêpes aux poireaux

Je vous avais proposé il y a quelques temps des petites crêpes aux courgettes qui avaient eu un gros succès à la maison. J'ai voulu essayer une version avec des poireaux pour changer. pour 4-5 personnes : 165 g de farine 2 oeufs 300 ml de lait 200 g de...

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Petit jardin potager (gâteau 3 D)

Publié le par chocolatatout

Petit jardin potager (gâteau 3 D)

Voici le gâteau effectué pour les trois anniversaires du mois d'octobre de la famille chocolat. Il se compose d'une génoise légère garnie de ganache au chocolat parsemée de framboises. Le tout est décoré avec de la pâte d'amande maison sans oeuf. Ce gâteau...

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Rainbow cake

Publié le par chocolatatout

Rainbow cake

Le gâteau du jour n'est pas à mettre devant tous les yeux, il est joli certes, mais contient quand même pas mal de colorants. Vous avez sûrement déjà vu ce rainbow layer cake sur différents blogs et habituellement ce n'est pas du chocolat qui s'intercale...

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Béchamel sans beurre mais à la vache qui rit

Publié le par chocolatatout

Béchamel sans beurre mais à la vache qui rit

Il y a quelques temps, n'ayant plus de beurre, ni de crème à la maison, et voulant faire une béchamel, j'ai essayé de mettre à la place de la vache qui rit. Je m'attendais à une grimace de la part de mes testeurs, mais non, ils ont eu l'air d'apprécier......

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mini crêpes soufflées sucrées

Publié le par chocolatatout

mini crêpes soufflées sucrées

Un goûter rapide, qui change un peu... normal ce sont les vacances et j'ai une bouche de plus à nourrir en ce moment..Pour le goûter du jour, j'ai proposé aux 4 gourmands attablés des mini crêpes soufflées au pépites de chocolat ou aux fruits. Et j'ai...

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Petite cocotte marine

Publié le par chocolatatout

Petite cocotte marine

J'ai préparé cette petite cocotte avec des quenelles au brochet, une petite sauce béchamel au vin blanc, et quelques autres saveurs de la mer (surimi et cabillaud) pour 5 mini cocottes 4 quenelles de brochet 5 bâtonnets de surimi 400 à 500 g de béchamel...

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Lasagnes au poulet

Publié le par chocolatatout

Lasagnes au poulet

Une recette très simple mais vraiment délicieuse pour une version de lasagnes qui change de la version classique bolognaise. pour 4 personnes : 400 g de poulet cuit (restes de poulet plutôt que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage...

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Encore un hamburger... mais avec de la polenta

Publié le par chocolatatout

Encore un hamburger... mais avec de la polenta

Dans la série, je fais des hamburgers avec tout ce qui me passe sous la main, après les galettes de pommes de terre, apres les blinis, apres les mini hamburgers, ou la version gaufre salée, voici la version polenta. pour 12-15 polentaburgers : 200 g de...

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Saucisson au chocolat

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Saucisson au chocolat

Une recette qui fait retomber en enfance, un saucisson qui ressemble à un vrai, mes enfants se sont fait avoir, ne comprenant pas pourquoi je sortais du saucisson pour le gouter... pour un gros saucisson : 200 g de chocolat noir 50 g de beurre 1 cuillère...

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Sablés très sablés fourrés au chocolat (ultra bons)

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Sablés très sablés fourrés au chocolat (ultra bons)

Depuis quelques temps j'ai cette recette de Paprikas dans un petit coin de ma tête. et hier, j'ai sauté le pas, afin de les offrir au gouter de mes loulous. Très bonne initiative, ils sont partis en un clin d'oeil. pour 15-20 pièces doubles : 250 g de...

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