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Galettes au poulet, citron et gingembre

Publié le par chocolatatout

Galettes au poulet, citron et gingembre

Aujourd'hui je vous présente des galettes de poulet délicatement parfumées au citron avec une pointe de gingembre. pour 4 personnes : 700 g de filet de poulet cru 1 citron 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre ou un petit morceau de gingembre frais...

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Entremet aux framboises sur biscuit aux amandes

Publié le par chocolatatout

Entremet aux framboises sur biscuit aux amandes

Voici un gâteau relativement simple et rapide à réaliser. Il est composé d'une mousse à la framboise garnie de framboises entières et d'un biscuit aux amandes. pour 10 personnes (gâteau 20 x 24 cm) biscuit aux amandes 90 g de poudre d'amande 3 blancs...

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Croquettes au fromage

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Croquettes au fromage

Une fois de plus je participe au petit jeu interblogs, organisé par Sorcilili, Melle Banane et leur adjointe Minniestephie en partenariat avec le forum plaisirs gourmands. De plus en plus de blogs participent à ce petit jeu : nous sommes plus de 220 à...

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Chocolats de Pâques aux trois chocolats

Publié le par chocolatatout

Chocolats de Pâques aux trois chocolats

Voici une nouvelle recette de chocolats de Pâques. J'ai trouvé des moules en silicone très sympas il y a quelques temps et je voulu les utiliser pour mes derniers chocolats. J'avais envie de faire des chocolats aux différentes saveurs et couleurs avec...

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Crème brûlée au chocolat blanc (merci Kakou !)

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Crème brûlée au chocolat blanc (merci Kakou !)

Voici une petite recette très parfumée que je dédicace tout spécialement à Kakou qui m'a très gentillement envoyé un super colis avec plein de gourmandises à grignoter et à regarder suite à ma participation à son dernier petit jeu. Kakou, tu es tombée...

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Dos de cabillaud en robe de courgette, sauce au citron

Publié le par chocolatatout

Dos de cabillaud en robe de courgette, sauce au citron

Voici aujourd'hui un petit plat très simple et surtout léger. pour 6 personnes : 4 dos de cabillaud (ou 2 grands morceaux coupés en deux) 1 kilo de courgettes 1 citron deux branches de thym (frais de préférence) sel, poivre 2 gousses d'ail 1 filet d'huile...

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mini marbrés

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mini marbrés

Encore du sucré, toujours du sucré... Il faut dire qu'en ce moment je suis assez éloignée de ma cuisine, et même quand je prépare des plats sympas salés je n'ai pas le temps de les prendre en photo... Voici aujourd'hui une recette de petits marbrés qui...

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Escalope de veau roulée farcie

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Escalope de veau roulée farcie

Au milieu de toute cette avalanche de sucré, il faut bien un peu de salé. pour 4 personnes : 4 escalopes de veau assez fines 2 tranches de jambon blanc 1kg de courgettes 1 poignée de fromage râpé 20 cl de crème liquide fraiche sel, poivre moutarde Laver...

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Chocolats de Pâques

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Chocolats de Pâques

C'est bientôt Pâques voici quelques chocolats en friture. Pas vraiment de recette aujourd'hui juste la technique en pas à pas pour une friture de chocolat. J'ai utilisé une plaque en plastique mais tout support convient (plastique souple, rigide, silicone,...

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