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Gâteau aux pommes amandes façon Tatin pour Stéphanie

Publié le par chocolatatout

Gâteau aux pommes amandes façon Tatin pour Stéphanie

Voici un gâteau réalisé avec les pommes de ma cop's Steph qui se reconnaîtra (tu vois que toi aussi tu as droit à ta recette dédicacée) 4 oeufs 150 g de farine 75 g de poudre d'amandes 200 g de cassonade 150 g de beurre demi sel mou 1 sachet de levure...

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Fleischschnacka (escargots de viande)

Publié le par chocolatatout

Fleischschnacka (escargots de viande)

Voici une recette alsacienne que je rêvais de tester depuis belle lurette. C'est une pâte à nouille roulée garnie de viande de boeuf (restes de pot-au-feu traditionnellement) découpée en tranches qui sont ensuite cuites dans un bouillon. pour 4 personnes...

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pets de nonne

Publié le par chocolatatout

pets de nonne

Je participe une fois de plus au petit jeu interblog (organisé par le forum "plaisirs gourmands" selon une idée de Sorcilili) Pour cette nouvelle édition je devais trouver une recette chez Dodie (chouette son blog regorge de bonnes choses) pendant que...

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Le chinois franc-comtois, ça calme !

Publié le par chocolatatout

Le chinois franc-comtois, ça calme !

Voici un essai de brioche salée que j'ai vraiment vraiment apprécié. J'avais dans la tête une recette de brioche salée avec du Mont d'or (chouette c'est la saison, je vais pouvoir en mettre partout) Cette recette je l'ai imaginée il y a déjà un moment,...

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Le gâteau à la pâte d'amande de Pascale

Publié le par chocolatatout

Le gâteau à la pâte d'amande de Pascale

Lorsque j'ai vu cette recette , j'ai tout de suite pensé qu'il me fallait ce gâteau dans ma cuisine. Par chance j'ai toujours dans mes réserves de la poudre d'amandes, des oeufs et du beurre. Il me restait même du beurre salé, pourquoi hésiter ? J'ai...

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madeleines au citron

Publié le par chocolatatout

madeleines au citron

Voici une recette de madeleines testées ce week end. J'ai trouvé la recette chez Christhummm. Elles m'ont donné de bien jolies bosses. pour un panier de madeleines : 3 oeufs 35 g de lait 1 cuillère à soupe de jus de citron 150 g sucre 1/2 sachet de sucre...

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Financiers simplissimes

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Financiers simplissimes

pour 8 à 10 financiers : 50 g de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 25 g de farine 35 g de sucre 25 g de beurre Battre légèrement les blancs à la fourchette (ils doivent mousser) Ajouter la poudre d'amandes, le sucre, la farine et le beurre fondu. Verser...

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Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

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Chinois à la crème patissière et aux pépites de chocolat

Rien que pour toi Sabine, j'ai essayé une nouvelle recette de chinois. J'ai utilisé comme base la brioche qui déchire de Charmela (il faut dire que je ne jure plus que par cette brioche) j'ai ajouté une couche de crème pâtissière et des pépites de chocolat......

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Tarte tatin

Publié le par chocolatatout

Tarte tatin

Un peu absente de la blogosphère depuis quelques jours, je risque de ne venir qu'en pointillés durant le mois de septembre voire même octobre.... Mes journées sont trop courtes et je n'ai plus vraiment le temps de me poser devant mes fourneaux, j'ai encore...

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