Gateau banane et pépites de chocolat

Gateau banane et pépites de chocolat

Deux bananes plus que mures, des pépites de chocolat et mon panier d'oeufs frais ultra plein, voilà de quoi faire rapidement un gâteau moelleux pour le gouter. J'ai utilisé des moules ronds (moule grands ronds demarle) et la quantité de pâte convient parfaitement pour ces moules.
Vous pouvez le faire dans un moule à cake ou dans un moule couronne.

Gateau banane et pépites de chocolat

pour 6 portions (grosses portions....)
2 bananes très très mures
3 œufs
200 g de farine
1 sachet de levure chimique
165 g de sucre roux
75 g de beurre fondu
pépites de chocolat

Dans un saladier écraser les bananes. Ajouter ensuite les œufs et le sucre. Bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu. Mélanger.
Ajouter les pépites de chocolat et verser la pâte dans les empreintes.

Faire cuire à four chaud 180°(four préchauffé)
Faire cuire pendant 20 minutes environ dans ces moules (plus si vous utilisez un moule à cake ou un moule à manqué)

Gateau banane et pépites de chocolat

Doré et moelleux, ce gâteau a eu beaucoup de succès à la maison. Il n'est pas trop sucré (on peut ajouter encore un peu de sucre si l'on est très bec sucré)
Un petit bouchon de rhum apportera une touche parfumée.
On peut aussi l'agrémenter de noix de coco râpée.

Gateau banane et pépites de chocolat
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E
Je confirme, il est très bon.
Je garde votre recette précieusement, merci !
Une bonne idée pour ne pas gâcher des bananes trop mûres.
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M
J'ai réalisé cette recette en les faisant cuire dans un moule à mini muffins (diamètre 4-5 cm) dans des caissettes pour éviter que ça colle. Cuisson 15 min dans un four classique, c'était parfait! Mes enfants se sont régalés!
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S
OUPS ERREUR!
J'ai fait ce gâteau sans grande conviction à cause des bananes mais en réalité il est très très bon et à été apprécié par mes garçons.
A refaire merci pour la recette.
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F
Banane chocolat est un duo gagnant !
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L
mmmm!!! j'en piquerais bien un!!
bonne fin de journée
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A
Il est gourmand ce gateau même si je suis toujours pas copine avec la banane ;)
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L
Hummmmmmmm... j'en veuuuuuuux !
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W
ils ont l'air délicieux ces petits gâteaux
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