7 ans déjà !

7 ans déjà !

Aujourd'hui est un jour un peu particulier dans ma vie de blogueuse ..
Cela fait tout pile 7 ans que j'ai ouvert mon petit site de recettes. Il y a 7 ans, j'avais commencé juste pour garder mes recettes ailleurs que sur des feuilles jaunies et tâchées, en me disant que je pourrai les retrouver à n'importe quel moment et n'importe où.
Il y avait pas énormément de blogs culinaires, quelques uns s'ouvraient et tombaient dans l'oubli au bout de quelques mois. Il y avait aussi les "grand" blogs que je regardais de loin, moi toute petite à côté de ces grands noms...

Au départ, quelques dizaines de visites par jours puis rapidement quelques centaines. Des personnes que je ne connaissais pas qui venaient voir ma cuisine... c'était un peu fou pour moi. Et puis il y a eu le concours de gâteaux au chocolat, et je pense que c'est le vrai départ de ma folie "bloguesque" mes 135 gâteaux faits et goutés en 2 mois en 2009, mes 63 gâteaux testés et goutés en 2010... un concours qui a bien entendu ravi mes collègues, agacé monsieur chocolat et dégouté mes enfants des gâteaux au chocolat....

Il y a eu aussi pendant ces 7 années de belles et sympathiques rencontres virtuelles ou visuelles, deux passages à la télévision (bon c'était loin d'être sincère et naturel, mais cela a eu le mérite de bien m'amuser et d'entrainer aussi mes collègues dans mes péripéties) pour une madame chocolat qui est extrêmement timide c'est pas rien....

Ces 7 années m'ont permis en fait de cuisiner différemment (et oui à la maison on mange souvent des choses nouvelles "parce qu'il faut alimenter le blog bien sur..") de tester de nouveaux produits, de nouvelles techniques. Cela me détend, m'amuse, c'est ma petite bouffée d'oxygène.
J'aime partager, je suis ravie quand mes recettes sont reprises, déçue et triste quand elles ne plaisent pas et fâchée lorsque je me fais insulter parce que c'est pas bon ou pas expliqué correctement (il y a certaines personnes qui ont besoin qu'on leur dise qu'il faut enlever les coquilles des œufs avant de les manger...) Je ne suis pas une professionnelle, mais les recettes publiées ont été testées et approuvées. Il est clair que tout le monde n'a pas les mêmes gouts et ce qui nous plait à nous ne plait pas pour autant aux autres, cela ne veut pas dire que c'est "nul" (comme je l'ai lu la semaine dernière) Quand on "rate" ou "réussit" une recette cela peut venir de la recette mais cela peut venir aussi du tour de main du cuisinier ou de la cuisinière....
comme j'ai aussi une vie à côté du blog, je n'ai pas toujours le temps de répondre dans la minute aux questions mais je fais mon possible pour répondre aux questions posées (sauf à une, et encore, je l'ai parfois un peu fait... "qu'est ce que je peux faire à manger pour dimanche ?")

Vous ne trouverez pas de publicité sur le blog, j'espère que cela pourra continuer et que l'on ne m'obligera pas à en mettre (j'ai déjà changé d'hébergeur pour supprimer la publicité) je n'ai pas du tout envie de "monnayer" ce site.

Toujours est-il que je m'amuse encore 7 ans après, même si je publie moins qu'à mes débuts. Mes enfants me poussent à évoluer vers d'autres projets pour le blog, à savoir mettre des vidéos explicatives. Je pense que ce serait sympa mais il me faudrait du temps pour le faire et pour le moment je ne l'ai pas tout à fait.

J'ai encore plein de recettes en tête et la famille chocolat va continuer à manger, donc le blog devrait avoir encore quelques beaux jours devant lui.

Je vous remercie sincèrement pour vos visites, votre confiance et surtout pour m’accompagner dans mon petit brin de folie... Vous êtes maintenant très très nombreux à passer chaque jour dans ma cuisine et cela continue de m'étonner mais cela me motive aussi pour continuer l'aventure....

 

merci !

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E
Merci à vous je viens seulement de découvrir votre site. Que de temps perdu ; )
j'ai déjà testé le rouleau vertical ( un peu petit mais trop beau) et le gâteau au chocolat super moelleux, un régal tout le monde a adoré
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M
Merci Elodie
F
Madame Chocolat, merci beaucoup pour les recettes du roulé "girafe" et autres recettes "zébrées" !
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S
Et bien, a tout cela je dis: Bravo et merci pour partager toutes ces beaux gâteaux.
Sandra
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F
Joyeux anniversaire madame Chocolat ! Je suis une cuisinière débutante et je consulte pour la première fois votre blog qui propose des plats simples à préparer mais que
j'espère tout aussi bons et savoureux. Avez-vous la recette du très joli roulé au chocolat avec quoi vous illustrez l'anniversaire de votre blog ?
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M
merci Fanja
voici la recette du roulé "girafe"
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-biscuit-roule-dessine-comme-une-girafe-117686154.html
il y a aussi dans le même esprit le roulé zébré
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-roule-zebre-zebra-roll-cake-122970815.html
le roulé tigré
http://www.chocolatatouslesetages.fr/2014/10/roule-tigre-roule-tigrou-tiger-roll-cake.html
le roulé léopard...
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-roule-leopard-leopard-roll-cake-123067615.html
même principe avec des dessins différents....
bon amusement
Nadine
J
Merci beaucoup pour ces partages !
Au plaisir,Jean-Christophe Delhaye
https://jeanchristophedelhaye.wordpress.com/2016/01/12/chaine-youtube-de-jean-christophe-delhaye/
https://jeanchristophedelhaye.wordpress.com/2016/01/12/liste-de-quelques-articles-a-decouvrir-sur-leconomie-circulaire-a-vous-de-juger-jean-christophe-delhaye/
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I
Je reviens pour dire que je suis stupefaite que l'on puise t'insulter, toi ou d'autres blogueuses , cela ne m'est pas encore arrivé, je crois que j'en souffrirais
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M
j'avoue que c'est toujours très blessant et je ne comprends pas le but, mais cela fait partie du monde de la blogosphère, j'oublie et je garde le bon
I
Bon anniversaire ! Je me souviens du concours des gateaux au chocolat, j'avais participe , j'avoue que je ne viens pas souvent te voir , on ne sait plus ou donner de la tête avec tous les nouveaux blogs , certains tres pros et innovants , mais ce n'est pas une raison pour oublier les anciens' n'est ce pas , ton blog est toujours inscrit dans mes favoris , j'en retrouve le chemin ce soir
bisous !
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M
merci Irisa
je passe aussi régulièrement chez toi même si je ne poste jamais de commentaire
bonne journée
Nadine
F
Joyeux anniversaire Mme chocolat. C'est la première fois que j'écris un commentaire, un grand merci pour toutes ces recettes qui sont faciles à faire, certes j'ai eu des loupés mais cela fait partie de la vie de la cuisinière et pas grave on recommence.... Longue vie à votre blog.
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J
Joyeux anniversaire ! Longue vie à ton blog qui émerveille nos papilles !
Je trouve ton partage généreux et surtout je te remercie pour le temps que tu passes à " alimenter " ton blog de mille délices ! Encore une fois une très grand merci !
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I
Bon Anniversaire Mme Chocolat,
Premier commentaire de ma part sur ce blog pour vous dire qu'il figure dans mes favoris et que bon nombre de vos recettes sont devenues des classiques à la maison (salées ou sucrées)
Merci pour le temps passé à nous faire partager vos recettes
Bonne continuation
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A
Ha toi aussi on t'insulte ça me rassure ;) Bon anniversaire Nadine, tu es ma chouchoute tu le sais ça! Je suis ravie de faire tes belles recettes! Grâce a toi, j'ai pu prendre confiance en moi pour certaines recettes, tu m'as toujours poussé a y aller et ça je te remercie!
Bisous
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I
J'admire les bloggeuses comme vous qui un jour ont décidé de partager leur recettes sur la toile, j'imagine assez bien le temps que ça prend, et je vous en admire d'autant plus. Merci de nous faire partager votre cuisine, bonne continuation à "chocolat à tous les étages"
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M
J'adore ton blog et tes recettes qui ne m'ont jamais déçues lorsque je les ai testées! Alors con tin ue à nous régaler!! Bon anniversaire, bisous Nadine
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M
merci Michèle !
T
TITOU , A D O R E , .............LE CHOCOLAT !!!!............. longue vie, a ton blog !! ............ BISOUS , BISOUS !!!!
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M
Merci titou
A
Ecoute, moi je suis contente que la Famille Chocolat continue à manger, car sinon qu'est ce qu'on ferait sans tes ptites recettes??? je t'ai découverte il n'y a pas longtemps, par hasard, à la recherche certainement de LA recette. Mais de suite je me suis abonnée. Ton blog est un brin de folie comme tu dis, et j'ai toujours l'impression de rentrer chez toi quand je te lis, et d'imaginer toute ta ptite famille. C'est tellement bien détaillé qu'on s'y croirait .... Je suis outrée par contre de voir que tu peux être insultée. C'est honteux et je ne comprendrais jamais cette méchanceté gratuite. Mais j'imagine que le pourcentage de ces personnes est minime et que ça ne t'arrêtera pas pour autant. Bonne continuation et happy birthday . @ bientôt
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M
Merci alexandra
effectivement le pourcentage de grincheux est tout petit et quand je vois tous les gentils messages de ces jours ci je trouve que c'est extra !
continuons donc la folle aventure. ..
L
Bonjour, Cela fait plus d'un an que je suis ce blog et que je fais tes recettes et je n'ai jamais mis un seul commentaire! donc il est temps que je le fasse :) J'aime beaucoup ce blog, il est très clair, on y trouve de tout, les recettes sont bien expliquées mais pas non plus trop détaillées ce qui permet de laisser de la liberté au cuisto :p

La première recette de ce blog que j'ai réalisée est le giant cookie, miam une tuerie!
Je continue à suivre ce blog et toutes les recettes sont tops! Le petit écrito "verdict" à la fin de chaque recette est une très bonne idée : cela permet de savoir quel a été l'avis des "gouteurs" et qu'est ce qu'il peut être modifié pour améliorer la recette. :)
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M
Merci Lolo
moi aussi j'aime bien la rubrique verdict, en plus on a tous les 5 des goûts et des attentes différents dans la famille je prends bien entendu tous leurs points de vue et suggestions d'amélioration. ...
M
Bon anniversaire !! merci pour vos recettes et continuer encore longtemps pour nous régaler
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M
Merci mumu
B
Bon anniversaire ! Sincèrement : bravo et merci.
- bravo pour réussir à réaliser tant de recettes
- et merci de les partager avec nous, de prendre des photos, de commenter (notamment avec ma rubrique préférée : "verdict").
Bonne continuation !
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M
merci beaucoup
H
J'ai découvert votre blog par l'intermédiaire de Mme tout le monde à table (qui ne publie plus de recettes, ce que je regrette infiniment) il y a quelque temps déjà mais je n'ai jamais commenté. Je profite de cet anniversaire pour vous dire combien j'aime vos recettes toujours bien détaillées et si, une fois par ci par là, une ne me convient pas, j'attends avec impatience la suivante.
Quant aux commentaires peu amènes, il ne faut surtout pas y faire attention car la majorité des contents l'emporte. Merci de passer du temps pour nous faire partager vos recettes et continuez de nous régaler. Bonne année à vous et à votre famille.
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M
merci Hortense pour ce gentil message. bonne année aussi à vous et à vos proches
G
Un immense merci pour ce blog qui remplit mes moments d errance culinaire:-)
Bravo et je t encourage pour les vidéos qui apporteront un plus.
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M
merci Grabouille !
S
Merci à vous pour ces belles et bonnes recettes, et ce temps que vous consacrez à nous les faire partager.
Merci pour ce blog
Bon anniversaire et bonne continuation
Répondre
M
merci Sonia
M
Je ne commente jamais les recettes mais qu'est ce que je les teste (surtout celles au chocolat ;)), et elles ne m'ont jamais fait défaut. Merci pour le temps que vous passez à les partager. Joyeux anniversaire!
Répondre
M
merci beaucoup. étant toujours accro au chocolat, je pense qu'il y aura encore beaucoup de recettes avec cette douceur... bonne soirée
I
Bon anniversaire Madame Chocolat!
Je suis votre blog de plus de 3,000 km de distance mais trouve toutes vos recettes si proches.
Excellentes explications et présentations si agréables...Longue vie a votre blog!
Répondre
M
Merci beaucoup
quel plaisir de savoir que la cuisine traverse les mers et les montages !
M
Le chocolat, saveur magique entre toutes, a eu la riche idée d'envahir délicieusement votre vie...
L'or des doigts uni au velours de ce fils de cacao, n'a de cesse de sublimer les papilles, d'enchanter le palais. On apprécie votre art savoureux autant que l'on pardonne le doux péché de gourmandise...
Répondre
M
Oh Marie quel joli texte, merci vraiment c'est très touchant
A
Bon blog'anniversaire !
C'est vrai que j'ai toujours parcouru celui-ci avec bonheur, envie et admiration. La joie de t'avoir rencontrée au SBC en ?????
J'aime ta façon de présenter, de dire ce qui va, ne va pas dans tes recettes, de suggérer, et j'admire ton honnêteté : tes recettes sont toujours testées.
je vais te faire une confidence : quand ma fille me demande une recette, si je ne l'ai pas, je lui donne ton lien en l'assurant qu'elle va trouver son bonheur.
Bonne continuation !
Répondre
M
Merci Anne Marie
Mes deux passages au sbc restent des moments riches, j'ai été ravie de te voir en vrai. J'espère y retourner en 2006 avec ma grande miss chocolat je pense.
bises
nadine
I
Bon anniversaire je vous suit depuis le debut j'avais meme participer au concours des gateaux au cjocolat. Bonne continuation
Isabelle
Répondre
M
Merci Isabelle pour être là depuis si longtemps et encore merci pour les recettes de gâteaux pour ce concours de folie !
R
bon anniversaire !!! et bonne continuation merci
Répondre
M
merci Régine
B
Joyeux anniversaire ! J'aime beaucoup votre blog. Les recettes sont toujours claires et pour la plupart accessibles à tous. Merci et bonne continuation ! PS : je suis d'accord avec vos enfants : les vidéos sont une très bonne idée. J'hésite souvent à me lancer dans certaine recette et le fait de la voir réaliser débloque parfois mon hésitation ! Mais, je me doute qu'en travaillant, en étant maman, ce n'est pas simple !
Répondre
M
merci Béatrice, c'est vrai que les vidéo aident encore plus que les photos..
H
joyeux anniversaire et bonne Année 2016. je comprends pas très bien la réaction des blogueuses au sujet du com de Brigitte .quand on lit bien son com elle ne dit rien de méchant au contraire, il n 'y a aucun mal à ne pas aimé toutes les recettes publier ,l'important c 'est qu'elle apprécie les autres recettes et elle le reconnait .enfin de compte vous n 'avez obtenu que des éloges et bien mérité ,bonne soirée .
Répondre
M
merci, tout le mode a le droit d'aimer ou pas, chacun a ses gouts
G
qui a dit qu'on parlait du com de Brigitte ? en effet tout à fait correct ??? on répond à l'article où qq'un qualifiait de nul
C
Un très bon anniversaire!
et encore pleins de belles années bloggesques pour continuer à nous régaler les yeux et les papilles
Répondre
H
bonjour.désolée ,je n 'ai pas vu ce com ,je pensai qu 'il s 'agissait de brigitte. maintenant je comprends mieux .
M
merci !
K
Bonsoir,
Super blog et tres beau travail.
Je monte bientôt vers chez toi, chez ma soeur elle est à Rioz.....tu connais ?
A moi cancoillotte et saucisses qui sont tres cher chez nous comme tout d’ailleurs. ... je suis de Nice.
Longue vie à ton blog qui est exceptionnel, merveilleux et j’en passe.....bonne annee à la famille chocolat.
Répondre
M
merci beaucoup, je n'ai jamais été dans ce coin de Haute Saone mais c'est vrai que les produits sont moins chers sur place et tellement bons ! bonne année
D
Tout simplement MERCI pour toute les recettes et tout ce que vous faites
Michelle
Répondre
M
merci Michelle
Ç
tout simplement MERCI . Bonne continuation
Répondre
M
merci
B
Bon anniversaire et longue vie à ton blog.

Je n'aime pas tout ce que tut proposes mais loin de moi l'idée de critiquer tes recettes. On peut ne pas aimer mais de là à dire que c'est nul... D'autant que tes recettes sont claires. Si certains n'arrivent pas à reproduire tes recettes, c'est qu'ils ne sont pas très doués en cuisine... Je n'ose écrire "nuls"!!!

Merci pour les recettes passées, les présentes et celles à venir. Et aussi merci pour avoir publié la recette de mes moelleux aux pommes.

A bientôt!
Répondre
M
merci Brigitte, bien entendu on a le droit d'aimer ou pas les recettes, heureusement que tout le monde n'a pas les mêmes gouts... et moi j'aime quand on me propose des recettes pour les essayer ...
bonne journée
B
comment on peut dire que c'est nul avec tout le mal que tu te donnes les explications claires les essais les détails les innovations


moi je dis merci merci ++ bravo et à bientôt

les gouts peuvent être différents dans ce cas on oublie et puis c'est tout
Répondre
M
merci Barbara
L
Bon anni'blog . Continue de te faire plaisir , ça me fait d'autant plus plaisir . Merci .
Te faire insulter ? Je rêve rhoooo
Longue vie à ton blog .
Répondre
M
merci Lili
E
Joyeux anniversaire pour ton blog
Merci pour toutes les recettes que tu nous offres si généreusement, même si je ne met pas toujours de commentaire.
Je souhaite longue vie à ton blog et de nombreuses nouvelles idées de recettes
Bonne soirée - Bisous - Eolilu
Répondre
M
merci Eolilu
A
un très joyeux anniversaire et merci pour vos recettes si joliment présentées avec tant de générosité et de simplicité. Bonne continuation
Répondre
M
merci Agnès
N
Joyeux anniblog! Je suis toutes les recettes avec toujours beaucoup d'interêt...et j'ai bien sûr testé le roulé girafe si célèbre! Merci pour toutes ces idées et j'espère continuer à me régaler avec les recettes de la famille chocolat! Bises
Répondre
M
merci Nathalie
A
Joyeux anniblog et surtout merci pour le partage de recettes qui sont tout à fait à notre goût et que nous dégustons toujours avec un grand plaisir, car oui, je cuisine souvent madame "chocolat à tous lesétages" . Et juste en passant, les personnes qui trouvent que tes recettes ne sont pas suffisamment détaillées ou pas bonnes, c'est peut-être tout simplement parce qu'elles ne savent pas lire correctement ou même cuisiner.Bonne soirée
Répondre
M
merci Anaey tout le monde peut avoir des gouts différents, on aime ou on aime pas, ce n'est pas grave, l'important c'est le partage
C
Oh la la les grincheux, les râleurs, les mal lunés, les mal élevés, qu'ils aillent sur d'autres blogs voir si l'herbe est plus verte !!!! Quelle bande d'assistés incapables d'apprécier à sa juste valeur tout ce travail que vous effectuez afin de nous donner envie de cuisiner autrement et surtout de nous permettre de varier nos menus. Merci donc pour ce partage qui ravie vos lecteurs assidus et ne laissez pas quelques grognons vous gâcher votre plaisir et le nôtre.
Répondre
M
merci Caouette !
C
Je suis régulièrement vos recettes et je suis rarement déçue :)
En plus j'ai moi même un thermomix donc vous nouvelles recettes m'intéressent encore plus !
Merci pour tout !
Répondre
M
merci Cécile, le thermomix va continuer à m'inspirer pas de souci !
F
Merci pour toutes vos recettes, merci pour le travail énorme que ça demande, même si c'est aussi du plaisir. Il ne faut pas écouter les gens grognons, ne pas lire les insultes . Il y a quelques mois, j'ai consulté le blog d'une très médiatique personne , elle expliquait , pas très élégamment , que toutes les explications de sa recette était là, que ça n'était pas la peine de lui poser une question dont la réponse était déjà écrite . Enfin un blog dont on a envie de lire la recette, éventuellement la faire et vite quitter ce blog. Alors un conseil, les aimables personnes qui vous disent des choses désagréables vous les envoyer sur le blog dont je vous donnerai l'adresse. Votre blog, on y revient avec grand plaisir soyez en sûre. Merci encore, continuez encore longtemps .
Répondre
M
merci Françoise, je crois que ce qui compte dans un blog contrairement aux livres de cuisine c'est que l'on peut échanger avec l'auteur, c'est cela qui a fait le succès des blogs et puis on reste dans le "faisable" quand on n'est pas pro.
bonne journée
@
bon anni'blog et loooooooooooonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnngue vie !
merci pour tout
Répondre
M
merci Annie
S
Comme ce témoignage est touchant... Si votre blog rencontre un tel succès, c'est quand même que vous y êtes pour quelque chose ! Alors continuez à nous régaler et laissons de côté les grincheux. Et puis je pense que c'est lié, quand on aime la vie, on aime cuisiner. Longue vie à Chocolat à tous les étages !
Répondre
M
merci Sylvie
oui il en faut pour tous les gouts, je crois que la cuisine est un partage et j'aime partager... alors je vais continuer
G
bravo pour le blog et bonne continuation encore plein de recette
Répondre
M
merci Lucia
L
Ça fait déjà quelques années que je vous suis et même si maintenant je suis aussi d'autres blogs vous restez dans mes favoris. J'ai meme refais il y a peu la fameuse buche avec le croustillant. Après pour les personnes qui sont déçu de vos recettes c'est juste parce que nous n'avons pas le même matériel, four. Longue vie a votre blog.
Répondre
M
merci Laure
B
je te souhaite un joyeux blog-anniversaire !
Répondre
M
merci Bree
M
merci, pas de souci on peut tout dire et tout penser tant que l'on reste poli, chacun a le droit d'aimer ou pas... bonne journée
T
A propos les moelleux pommes j'aimes pas. Bises et bravo pour tout...
T
Moi ça ne fait pas longtemps mais je te trouves très bien et je suis très bonne cuisinière.et ancienne pâtissière .Ce que je ne comprends pas si ça ne me plait pas je me désabonne......a oui c vrai tu as mis une de ses recette.Alors la chapeau.....joyeux anniversaire et prends ça pour une victoire .....