7 ans déjà !

Aujourd'hui est un jour un peu particulier dans ma vie de blogueuse ..
Cela fait tout pile 7 ans que j'ai ouvert mon petit site de recettes. Il y a 7 ans, j'avais commencé juste pour garder mes recettes ailleurs que sur des feuilles jaunies et tâchées, en me disant que je pourrai les retrouver à n'importe quel moment et n'importe où.
Il y avait pas énormément de blogs culinaires, quelques uns s'ouvraient et tombaient dans l'oubli au bout de quelques mois. Il y avait aussi les "grand" blogs que je regardais de loin, moi toute petite à côté de ces grands noms...

Au départ, quelques dizaines de visites par jours puis rapidement quelques centaines. Des personnes que je ne connaissais pas qui venaient voir ma cuisine... c'était un peu fou pour moi. Et puis il y a eu le concours de gâteaux au chocolat, et je pense que c'est le vrai départ de ma folie "bloguesque" mes 135 gâteaux faits et goutés en 2 mois en 2009, mes 63 gâteaux testés et goutés en 2010... un concours qui a bien entendu ravi mes collègues, agacé monsieur chocolat et dégouté mes enfants des gâteaux au chocolat....

Il y a eu aussi pendant ces 7 années de belles et sympathiques rencontres virtuelles ou visuelles, deux passages à la télévision (bon c'était loin d'être sincère et naturel, mais cela a eu le mérite de bien m'amuser et d'entrainer aussi mes collègues dans mes péripéties) pour une madame chocolat qui est extrêmement timide c'est pas rien....

Ces 7 années m'ont permis en fait de cuisiner différemment (et oui à la maison on mange souvent des choses nouvelles "parce qu'il faut alimenter le blog bien sur..") de tester de nouveaux produits, de nouvelles techniques. Cela me détend, m'amuse, c'est ma petite bouffée d'oxygène.
J'aime partager, je suis ravie quand mes recettes sont reprises, déçue et triste quand elles ne plaisent pas et fâchée lorsque je me fais insulter parce que c'est pas bon ou pas expliqué correctement (il y a certaines personnes qui ont besoin qu'on leur dise qu'il faut enlever les coquilles des œufs avant de les manger...) Je ne suis pas une professionnelle, mais les recettes publiées ont été testées et approuvées. Il est clair que tout le monde n'a pas les mêmes gouts et ce qui nous plait à nous ne plait pas pour autant aux autres, cela ne veut pas dire que c'est "nul" (comme je l'ai lu la semaine dernière) Quand on "rate" ou "réussit" une recette cela peut venir de la recette mais cela peut venir aussi du tour de main du cuisinier ou de la cuisinière....
comme j'ai aussi une vie à côté du blog, je n'ai pas toujours le temps de répondre dans la minute aux questions mais je fais mon possible pour répondre aux questions posées (sauf à une, et encore, je l'ai parfois un peu fait... "qu'est ce que je peux faire à manger pour dimanche ?")

Vous ne trouverez pas de publicité sur le blog, j'espère que cela pourra continuer et que l'on ne m'obligera pas à en mettre (j'ai déjà changé d'hébergeur pour supprimer la publicité) je n'ai pas du tout envie de "monnayer" ce site.

Toujours est-il que je m'amuse encore 7 ans après, même si je publie moins qu'à mes débuts. Mes enfants me poussent à évoluer vers d'autres projets pour le blog, à savoir mettre des vidéos explicatives. Je pense que ce serait sympa mais il me faudrait du temps pour le faire et pour le moment je ne l'ai pas tout à fait.

J'ai encore plein de recettes en tête et la famille chocolat va continuer à manger, donc le blog devrait avoir encore quelques beaux jours devant lui.

Je vous remercie sincèrement pour vos visites, votre confiance et surtout pour m’accompagner dans mon petit brin de folie... Vous êtes maintenant très très nombreux à passer chaque jour dans ma cuisine et cela continue de m'étonner mais cela me motive aussi pour continuer l'aventure....