Quelques idées de plats pour les fêtes

Publié le par madame chocolat

Les fêtes approchent et l'on ne sait parfois plus quoi choisir... Afin de ne pas vous obliger à parcourir les 1000 et une recettes de mon blog, je vous propose une petite selection de mes recettes chouchoutes, bien appréciées de la famille, idéales pour les fêtes.

On commence les festivités par l'apéritif...
En tête du mes chouchous, les mauricettes en forme de grenouilles à garnir avec du foie gras, du saumon fumé ou des rillettes maison.

Ensuite les petits roulés froids ou chauds, à accomoder avec du foie gras, du saumon fumé, du jambon, du fromage

des rillettes pour garnir des mauricettes ou des petits sandwiches

des abricots fourrés au foie gras, facile et délicieux

des ballotins croustillants à garnir avec du fromage

 

 

Ensuite on passe aux entrées
 

Mon chouchou du moment : les gougères d'escargots,
même les réfractaires à ces petites bêtes ont adoré

les boudins de poireaux au saumon

le roulé au poireau et au chèvre

plus léger et tout simple les colonne de concombre

 

et puis le foie gras maison bien entendu

 

 

Du côté des poissons

boudins de saumon

saumon crevettes

noix de Saint Jacques au Vin Jaune

Saumon au champagne

Et pour les viandes

ma recette chouchoute : tourte au poulet et Macvin
mon plat de Noel que je préparerai avec des morilles et du Vin jaune

filet mignon aux morilles

boudin de poulet aux champignons

et le filet mignon en croûte

On termine avec les desserts

les bûches

et puis d'autres idées

Voici donc mes chouchous du moment, mais rien ne vous empêche d'aller vous promener dans ma cuisine pour dénicher d'autres gourmandises...

Commenter cet article

cecily 16/12/2014 14:24

ça me donne faim tout ça!

vanouillebzh 15/12/2014 23:08

Hummmmm
Nous ce sera poularde aux morilles et au vin jaune.....clin d'oeil à la Franche Comté.....
Bonnes fêtes de fin d'année à toi et à toute la famille....bizh à Viviane et Jean-Pierre.
Vaness

Sonia 14/12/2014 10:48

que de bonnes idées, plusieurs recettes mises de côté vu que je ne sais toujours pas quoi faire

merci

Barbara 14/12/2014 09:28

merci

lorroise 13/12/2014 20:52

j adore

bree13 13/12/2014 19:18

on a le choix !

Dr Chocolatine 13/12/2014 13:50

J'ai pensé à toi ce midi car j'ai confectionné une mousse de marrons qui ressemble à la tienne. J'ai juste mis plus de blancs encore car il fallait que je les utilise. C'était très bon et je pense que ce sera pour nous le 24 au soir. Bisous et bonnes fêtes
ps : je passe souvent en sous-marin mais avec les 4 chocolatines à la maison, c'est un peu du sport pour avoir du temps pour soi.

titou 13/12/2014 13:40

ON AIMERAIT ,TOUT AVOIR, SUR LA TABLE DE NOEL......... mais OUI... a NOEL.. ." TOUT EST PERMIS" ........bisous bisous .. TITOU........